yerimseniben
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Yöresel Tarif Büryan (resimli)
- Konu Sahibi Joy
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
yerimseniben
ben tatarım ama annemde resimdeki gibi yapardı ve fırında pişirirdi ve adınada büryan derdi,
çocukken çok yedim şimdi annem 65ın üstünde... EVET BU YEMEĞİN ADI BÜRYANdır.cokacimcoook
yani etle pilavın ağır ağır ateşte pişmesi olayı üstelik anneannem süper bir yemekçidir.
yani böyle her yerde yemek tarifleri falan yokken rahmetli annanem bize orman kebabı, sana böreği falan gibi şimdilerde adı yeni duyulan yemekleri o zamanlar yapardı. BÜRYANda yapardı yane...sengözlerimebaksanab
çocukken çok yedim şimdi annem 65ın üstünde... EVET BU YEMEĞİN ADI BÜRYANdır.cokacimcoook
yani etle pilavın ağır ağır ateşte pişmesi olayı üstelik anneannem süper bir yemekçidir.
yani böyle her yerde yemek tarifleri falan yokken rahmetli annanem bize orman kebabı, sana böreği falan gibi şimdilerde adı yeni duyulan yemekleri o zamanlar yapardı. BÜRYANda yapardı yane...sengözlerimebaksanab
- 20 Şubat 2009
- 3.725
- 4
- 156
- 41
evet canım benim annem bulgaristan babam yugoslavya göçmeni.. annemler kapama babamın tarafı ise büryan der...ben kafama gore takılıyom :1hug:
- 20 Şubat 2009
- 3.725
- 4
- 156
- 41
canım aynı pilav gibi suyunu cektırene kadar pişiriyorsun. ilk malzemeyı koydugunda sulu oluyor tabı..
A
azra123
Ziyaretçi
o büryan farklı oluyor canım bu makedonya göçmenlerşne has birşey siirteki büryan sadece isim benzerliği
dıcegımı demıssın kesınlıkle haklısın canım:):)benımde vazgecılmezım canım babaannemde çok guzel yapar:):):)
- 20 Şubat 2009
- 3.725
- 4
- 156
- 41
Şeniz
bir göçmen kızı olarak bende söyliyim bari bu yemeğin adı büryandır bazı göçmenler kapamada derler benim annecim tavuklada yapar ama pirincine soğan kavrulur misler gibide olur yemede yanında yatttt mmmm cokacimcoook
siirtte ki yemeğin adıda benim bildiğim kadarıyla ''büryan kebabıdır''
siirtte ki yemeğin adıda benim bildiğim kadarıyla ''büryan kebabıdır''
Bende bunu tavukla yaparım,
Tüm tavuk ya da butları haşlıyorum güzelce, fırın tepsisine pirinci koyup üzerine mevsiminde 2-3 tane domatesi rendeliyorum, 1 tatlı kaşığı kuru nane, biraz karabiber, tuz ve sıvı yağ koyup harmanlıyorum. Üzerine kaynar olan tavuk suyunu ve tavuk etlerini koyup 200 derecedeki fırına atıyorum. Misafirlerim çok beğenir yanına güzel bir salata ve ayran harika oluyor. Yalnız ben üzerini çok kızartmıyorum o zaman kıtır kıtır oluyor kuruyor. Çok pratik ve lezzetli kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Veeee bu bir göçmen yemeğidir
Tüm tavuk ya da butları haşlıyorum güzelce, fırın tepsisine pirinci koyup üzerine mevsiminde 2-3 tane domatesi rendeliyorum, 1 tatlı kaşığı kuru nane, biraz karabiber, tuz ve sıvı yağ koyup harmanlıyorum. Üzerine kaynar olan tavuk suyunu ve tavuk etlerini koyup 200 derecedeki fırına atıyorum. Misafirlerim çok beğenir yanına güzel bir salata ve ayran harika oluyor. Yalnız ben üzerini çok kızartmıyorum o zaman kıtır kıtır oluyor kuruyor. Çok pratik ve lezzetli kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Veeee bu bir göçmen yemeğidir
.JPG)
