Yarışma Çerkes Mantısı-Hingel(Psihalive) - Mis un sponsorluğunda

Azra910

Junior Meg
ÜZGÜN
Kayıtlı Üye
23 Eylül 2016
8.085
26.119
11..jpg
fffff.jpg
Bir Çerkes olarak size mutfağımızın yemeğini sunmaaktan onur duyuyorum.
bizim haftada mutlaka 1 defa yaptığımız, yemekten asla bıkmadığımız kutsal yemeğimiz



Psihalive-Haluj-Hingel-Kürze-Çerkes Mantısı-Metez

birçok adı var lakin lakin başlığa hepsini yazamadım
abartmıyorum gercekten deneyenler görecektir gercekten harika bir yemek olduğunu :)



MALZEMELER

B612_20170228_162517.jpg

HAMUR İÇİN
2 yumurta
5 bardak un
2 bardak su
tuz


İÇ MALZEMESİ
patates
tuz
soğan
karabiber
pulbiber
(isteyene kaşar peyniri)

SOS
2 yk salça
2 yk tereyağı
***1 su bardağı hamuru haşladığımız su***
yoğurt
sarımsak

YAPILIŞI


B612_20170228_155713.jpg
B612_20170228_161403.jpg
B612_20170228_163527.jpg
B612_20170228_163540.jpg
B612_20170228_163540.jpg
B612_20170228_164515.jpg
Eki Görüntüle 1960201
B612_20170228_164548.jpg
B612_20170228_165218.jpg
B612_20170228_165332.jpg
Eki Görüntüle 1960205 Eki Görüntüle 1960206 Eki Görüntüle 1960207
B612_20170228_173322.jpg
B612_20170228_174217.jpg
B612_20170228_175043.jpg
B612_20170228_175307.jpg
B612_20170228_175455.jpg

Hamurunu yoğuruyoruz.

iç malzemesi için patstesi haşlıyoruz
rendeliyoruz
soğanı kavuruyoruz
ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz
ben kaşarlı sevdiğim için kaşar peyniri koydum ama koymayabilirsiniz

1489415991201.jpg

1489415935971.jpg


hamuru açıp sekil verip iç harcını koyup şeklini veriyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz.


tereyağını eritiyoruz, 1 yk sıvıyag koyup salçayı eritiyoruz ardından haslama suyundn 1 çay bardağı koyup sosu bitiriyoruz. Afiyet olsun


SUNUMUM
1489428317246.jpg
1489428317246.jpg
1489418976943.jpg
1489418923004.jpg

B612_20170228_180314.jpg
B612_20170228_180428.jpg
11..jpg
1489419015199.jpg
Eki Görüntüle 1967158
1489428349994.jpg
 
Son düzenleme:

Wynonna

Eskiden mazikeen di:)
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
13 Aralık 2015
9.417
15.781
senin fotoları sadece benmi goremiyorumo_O
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
232.728
459.541
40
Ellerine,emeğine sağlık canım enfes görünüyor..:kk77:Çok hızlısınız maşallah:nazar::KK45:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200::KK68:
 

Hazal

Bazı insanlar kalpte çiçek açtırır🌸🌸
Üyelik İptali
Pro Üye
19 Mart 2010
13.417
14.980
Çok güzel olmuş canim yine harikasın
 

pinkstrap

♡Akrep Kadını ♡
Pro Üye
10 Ocak 2014
30.847
47.149
Çerkez'ler Boşnak'lar renkli başladı yarışma:rolleyes:
Nevreste Nevreste yeni kural istiyoruz, her tarifin tadına benim tarafımdan bakılmalı:KK70:
Eline sağlık, yarışmada başarılar
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 953 gün geçti.

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
232.728
459.541
40
öğlende kategori açılınca hemen kalktım yaptım zaten önceden karar verdiğim için nevroş :KK48:
teşekkürler sultanım :KK37:
İyi yapmışsın canım afiyet olsun:kk77::KK60: