- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.418
- 298
Merhabalar kk' nun hamarat hanımları
Sıra gecesi tadında keyifli,lezzetli bir sofra hazırlamak istedim.Ayrıntılı resimlemeye çalıştım. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Ilk olarak cigkofte ile başlayalım.
Bizde çiğköftenin ustası babamdır
Tam ölçü , %100 ürün garantisi
3 su bardağı esmer köftelik bulgur
1 kuru sogan rendesi
1 orta boy haşlanmış patates
Sosu için
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 minik kase isot
1 tatlı kaşığı 7 türlü
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 domates rendesi
Az tuz
Sos malzemeleri bir kapta iyice karıştırılır.Içine 1 çay bardağı su ilave edilir.
Az birey taze nane ve dereotu (minik doğranmış olarak)
Diğer taraftan Bulgur ,patates rendesi ve soğan iyice yoğurulur.15 dakika yoguruldujtan sonra kaşık kaşık sos ilave edilip yogurulmaya devam edilir.45 dakikaya kadar yoğurulur ,nar ekşisi ,dereotu ve nane eklenir 5 dk daha yoğurup servis edilir.
Ikinci tarif kolay lahmacun
1 kase bol yağlı kıyma
2 kuru soğan
2 domates
Maydanoz
Karabiber,Pulbiber,7 türlü baharatı,isot,tuz,sıvıyag
Sebzeler teker teker rondodan geçirilip kıymaya eklenir.Baharatlar da dahil edilip iyice yoğurulur.
Hamur için
3 şu bardağı un
3 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instand maya
2 su bardağı su
Bu malzemelerle hamur yoğurulur.30 dk dinlendirilir.13-14 bezeye ayrılıp teker teker açılır ,kıymalı harç sürülür ve az yağlanmış tavada kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişirilir.4 er dakikada pişiyor.Ben iki tavada pişirdim.Actiklarimi bekletmeden tavaya aldım.Biri pişene kadar diğeri pişti:)
Hadi bakalım canlar
Bu sunum sizler için
Sıra gecesi tadında keyifli,lezzetli bir sofra hazırlamak istedim.Ayrıntılı resimlemeye çalıştım. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Ilk olarak cigkofte ile başlayalım.
Bizde çiğköftenin ustası babamdır
Tam ölçü , %100 ürün garantisi
3 su bardağı esmer köftelik bulgur
1 kuru sogan rendesi
1 orta boy haşlanmış patates
Sosu için
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 minik kase isot
1 tatlı kaşığı 7 türlü
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 domates rendesi
Az tuz
Sos malzemeleri bir kapta iyice karıştırılır.Içine 1 çay bardağı su ilave edilir.
Az birey taze nane ve dereotu (minik doğranmış olarak)
Diğer taraftan Bulgur ,patates rendesi ve soğan iyice yoğurulur.15 dakika yoguruldujtan sonra kaşık kaşık sos ilave edilip yogurulmaya devam edilir.45 dakikaya kadar yoğurulur ,nar ekşisi ,dereotu ve nane eklenir 5 dk daha yoğurup servis edilir.
Ikinci tarif kolay lahmacun
1 kase bol yağlı kıyma
2 kuru soğan
2 domates
Maydanoz
Karabiber,Pulbiber,7 türlü baharatı,isot,tuz,sıvıyag
Sebzeler teker teker rondodan geçirilip kıymaya eklenir.Baharatlar da dahil edilip iyice yoğurulur.
Hamur için
3 şu bardağı un
3 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instand maya
2 su bardağı su
Bu malzemelerle hamur yoğurulur.30 dk dinlendirilir.13-14 bezeye ayrılıp teker teker açılır ,kıymalı harç sürülür ve az yağlanmış tavada kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişirilir.4 er dakikada pişiyor.Ben iki tavada pişirdim.Actiklarimi bekletmeden tavaya aldım.Biri pişene kadar diğeri pişti:)
Hadi bakalım canlar
Bu sunum sizler için
Son düzenleyen: Moderatör: