- 6 Şubat 2013
- 18.026
- 40.712
- Konu Sahibi yamukprenses
- #41
Yeniden merhaba arkadaşlar,herzaman ki gibi geç kalsamda yine yeniden yepyeni tarifimle karşınızdayım.Aslına bakarsanız zirvede bırakmak ve gelen tarifleri gördükçe tırsıp arkama bakmadan kaçmak istesemde bir cesaret sizlerle bu kolay ama lezzetli tarifi paylaşmak istedim,herkes mi tam yapmayı planladığım tatlıyı yapar,bana hiçbirşey kalmamış
ama bu tarifide mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Her ne kadar basit gibi görünse de aslında biraz uğraştırıcı ve zaman gerektiren bir tatlı,çünkü çikolatanın ve kremanın erimemesi için dolapta beklemesi gerekiyor fakat finale ulaşıp yemeye başlayınca inanın buna değer olduğunu göreceksiniz.
Malzemeler
---------------------
2 poşet krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
150 gr kadar hindistan cevizi tozu
İçi için
----------
Antep fıstığı,fındık,ceviz içi vs...ne isterseniz.
Üstü için
------------
Toplamda 200 gr edecek şekilde dilediğiniz çikolata çeşitleri,sütlü çikolata,beyaz çikolata vs...
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Süslemek için
------------------
Renkli şeker çubuklar,kakao,dilerseniz hindistan cevizi tozu,antep fıstığı yada süsleme glazürü.
Not:Resimdeki kalpli çikolatalarla başka planlarım vardı ancak sonradan vazgeçtim ancak fotoğrafı çekmiş bulunduğum için kaldı ve sunumda kullandım
Eki Görüntüle 1496522
Yapılışı
-------------------
Öncelikle 2 poşet kremayı 2 bardak soğuk sütle katılaşıncaya kadar çırpın.Krema katılaşıp kıvama geldikten sonra içine hindistan cevizini azar azar ilave edin.Ele yapışmayacak kıvama gelince buzdolabına soğuması için kaldırın.
Eki Görüntüle 1496521
Buzdolabında bekleyen krema daha sertleşmiş olarak çıkacaktır,dinlenen bu kremalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın,içine isteğinize göre antep fıstığı,ceviz,fındık vs koyup kapayın ve tekrar yuvarlayın.
Eki Görüntüle 1496560
Herhangi bir tabağa hazır hale getirip tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
Eki Görüntüle 1496567
Daha sonra çikolataları benmari usulü eritin,hafif inceltmek için içine 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin.Önceden hazırlamış olduğunuz hindistan cevizli topları bu çikolatanın içine atıp çıkarın.
Eki Görüntüle 1496565
Çikolataya bulayıp çıkardığınız bu topları aleminyum folyo kaplı bir tepsinin üzerine çıkarın.(Bu tepsinin buzluğa rahatça girebilecek genişlikte olmasına dikkat edin.)Ben hem beyaz hem sütlü çikolatayla yaptım siz sadece sütlü çikolatayla da yapabilirsiniz,damak zevkinize kalmış.
Eki Görüntüle 1496570
Daha sonra üstünü dilerseniz renkli ve kakaolu şeker çubuklarla,kakao tozuyla,antep fıstığıyla,hindistan ceviziyle yada dilerseniz süsleme glazürü ile süsleyin ve çikolatanın donması için tepsiyi buzluğa kaldırın.Ben elimdeki malzemelerle size göstermek için birkaç tane deneme yaptım.Ama asıl sunumum bu değil.
Eki Görüntüle 1496590
Buzdolabında soğuyup çikolata katılaştıktan sonra istediğiniz şekilde sunum yapın,inanın bana harika enfes bir tat.-AFİYET OLSUN-
Eki Görüntüle 1496607
Eki Görüntüle 1496596
Eki Görüntüle 1496605
PINAR SÜT
Çocuklarınız için güvenebileceğiniz süt Pınar Süt'tür. Siz Pınar Süt'e güvenin, tıpkı çocuklarınızın size güvendiği gibi...
Besinsel olarak mükemmel bir gıda olan süt özellikle protein, vitamin ve mineraller içerir. Kemik gelişmesinin ve vücut şeklinin oluşmasının temel taşı olan kalsiyumun ana kaynağıdır.
Sütün daha fazla kişiye ulaşması ve hijyenik şartlarda ömrünün uzatılması için Türkiye'de ilk kez UHT teknolojinisini Pınar Süt kullanmıştır. UHT (ultra ısıl işlem), sütün ömrünü günden aylara çıkartan teknolojidir. Pınar yıllardır, süt ve süt ürünlerini bu ileri teknoloji ile ilk günkü lezzeti ve tazeliğinde tüketicisine ulaştırmak için çalışıyor.
Pınar Süt, en kaliteli sütleri sizler için Anadolu'nun modern çiftliklerinden, uzman veterinerler kontrolünde en taze haliyle toplar:
Çiftliklerinden özenle toplanan sütler, toplama ve soğutma merkezlerinde soğutulur. Özel tankerlerle soğuk zincir korunarak fabrikamıza ulaştırılır. Fabrikamıza ulaştığında, Pınar Süt'ün modern süt alım laboratuvarlarında, deneyimli laboratuvar personeliyle, AOAC, FDA ve TSE tarafından onaylı methodlarla her tanker gözünde farklı analizler yapılır. Pınar Süt standartlarına uygun sütler kabul edilir ve fabrika çiğ süt silolarına alınır. Yine her bir çiğ süt silosunda farklı analizler yapılır ve hemen ardından standardizasyon, pastörizasyon ve soğutma işlemleri uygulanır. Pastörizasyon ve soğutma sonrası ara depolama yapılan sütler, Pınar Süt'ün modern laboratuvarlarında, deneyimli laboratuvar personeliyle, AOAC, FDA ve TSE tarafından onaylı methodlarla analiz yapılır ve kontrol altında tutulur. Artık süt, UHT işlemi ve sonrasında aseptik paketleme için hazırdır.
Pınar Süt, sütü ilk tazeliğini, besin değerlerini ve vitaminlerini kaybettirmeden, en ileri teknolojiye sahip üretim tesislerinde, içinde hiç hava kalmayacak şekilde paketler:
Süt UHT teknolojisiyle, 135-150 derecede 2-6 saniye tutularak içinde bulunan ve sütün bozulmasına neden olabilecek, hastalık yapabilecek tüm mikroorganizmalardan arındırılır ve aseptik olarak ambalajlanır.
Aseptik özel ambalajı sayesinde, hava, ışık, nem gibi dış etkenlerin süte ulaşması engellenir ve süt ilk tazeliğini, besin değerlerini ve vitaminlerini kaybetmez. Sonuç olarak, sütün raf ömrü süresince oda sıcaklığında tazeliğini koruması sağlanır. Pınar Süt, paketleme sırasında ve sonrasında, Pınar Süt'ün modern laboratuvarlarında, deneyimli Pınar personeli ve uzmanları tarafından, AOAC, FDA ve TSE onaylı methodlarla analiz edilir ve güvenle satışa sunulur.
Pınar Süt hiçbir katkı maddesi içermez; uygulanan yüksek teknoloji ve özel paketleme sistemi sayesinde uzun ömürlü ve %100 doğaldır.
Pınar sütteki yağ oranı rakiplerinkinden ve TSE'de verilen standardın üzerindedir; dolayısıyla kalitesini ve uzmanlığını lezzetiyle destekler.
Uzman kadrosuyla her aşamada toplam 132 kez kontrol edilen Pınar Süt, soğutmadan saklanabilir ve depolanabilir.
Homojenize edildiğinden yağı üzerinde birikmez.
Her kutuda aynı lezzeti bulabileceğiniz, içmeye doyamayacağınız en lezzetli süt Pınar Süt ile nice sağlıklı nesillere...
Saman altindan su yurutmek demek bu oluyor
hic soylemionda ha aşk olsun :) Müthiş gozukuyorlar yarismada basarilar guzim
Ellerinize saglik.
