BU GÜZEL BAKLAVAYI BAYRAMDA YAPTIM TARİF BANA AYİT.PİŞMİŞ TABAKDAKİ HALİNİ ÇEKEMEDİM
3 ADET YUMURTA
3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT
1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
3 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞ
4,5 ÇORBA KAŞIĞI KAKO
1 FİSKE TUZ
ALDIĞI KADAR UN
ACMAK İÇİN
1 PAKET NİŞASTA 6,7 YEMEK KAŞIĞI KAKO
İÇİ İÇİN
200 GR CEVİZ
300 GR FINDIK İÇİ
ŞERBETİ İÇİN
5 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
1 PAKET(80 GR)BİTTER ÇİKOLATA
YARIM LİMON
ÜZERİNE
ERİMİŞ TEREYAĞ VE MARGARİN
1.yumurta,süt yoğurt,sirke,sıvıyağ,tuz,kako karışdır.
2,üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğur.1 saat dinlendir
3. çevizden biraz büyük bezelere ayır.4 bezeyi tabak büyüklüğünde acıp aralarına nişasta koyarak açıyoruz.nişastayla kakoyu karıştırarak kullanıyoruz.aralarını arada bir acarken kontrol edip nişastalıyoruz.
4.4 lü yufkayı incelttikden sonra üzerine tereyağ gezdiriyoruz.
5.ara ara ezilmiş fındık ceviş karışımından koyuyoruz.
6.bezeler bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
7.en üstünün tereyağını kestikden sonra dökücez.cünkü hem kolay kesilsin hemde tereyağ aralarada girmesi için.
8.180 derece fırında pişiriyoruz.
9.şerbeti sıcak baklava soğuk olacak.şerbet için su ve şekeri tencereye koyuyoruz.
10.kaynamaya başlayınca limonuda içine atıyoruz.
11.bi 5,10 dk daha kaynatıpiçine çikolatayıda kırarak koyuyoruz altını kapıyoruz.
12.limonu şerbetten cıkarıp soğumuş olan baklavaya gezdirerek döküyoruz.
Afiyet olsun
3 ADET YUMURTA
3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT
1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
3 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞ
4,5 ÇORBA KAŞIĞI KAKO
1 FİSKE TUZ
ALDIĞI KADAR UN
ACMAK İÇİN
1 PAKET NİŞASTA 6,7 YEMEK KAŞIĞI KAKO
İÇİ İÇİN
200 GR CEVİZ
300 GR FINDIK İÇİ
ŞERBETİ İÇİN
5 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
1 PAKET(80 GR)BİTTER ÇİKOLATA
YARIM LİMON
ÜZERİNE
ERİMİŞ TEREYAĞ VE MARGARİN
1.yumurta,süt yoğurt,sirke,sıvıyağ,tuz,kako karışdır.
2,üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek yoğur.1 saat dinlendir
3. çevizden biraz büyük bezelere ayır.4 bezeyi tabak büyüklüğünde acıp aralarına nişasta koyarak açıyoruz.nişastayla kakoyu karıştırarak kullanıyoruz.aralarını arada bir acarken kontrol edip nişastalıyoruz.
4.4 lü yufkayı incelttikden sonra üzerine tereyağ gezdiriyoruz.
5.ara ara ezilmiş fındık ceviş karışımından koyuyoruz.
6.bezeler bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
7.en üstünün tereyağını kestikden sonra dökücez.cünkü hem kolay kesilsin hemde tereyağ aralarada girmesi için.
8.180 derece fırında pişiriyoruz.
9.şerbeti sıcak baklava soğuk olacak.şerbet için su ve şekeri tencereye koyuyoruz.
10.kaynamaya başlayınca limonuda içine atıyoruz.
11.bi 5,10 dk daha kaynatıpiçine çikolatayıda kırarak koyuyoruz altını kapıyoruz.
12.limonu şerbetten cıkarıp soğumuş olan baklavaya gezdirerek döküyoruz.
Afiyet olsun