Herkese merhabalar
Malzemeler;
Keki için;
Yapılışı: Yumurtanın sarısı ve akını ayırıyoruz. Yumurtanın sarısı ile şekeri, rengi açılıncaya kadar mikser ile çırpıyoruz. Diğer malzemeleri elek ile eleyerek harcın içene koyup spatula ile içten dışa doğru yavaşça karıştırıyoruz.
Yumurtanın akını iyice köpürene kadar çırpıp diger malzemenin içine döküp tekrar içten dışa doğru karıştırıyoruz.
Kelepçeli kavimizin altına yağlı kağıt serip hazırladığımız harcı içine döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Keki ıslatmak için kakaolu süt kullandım.
Kreması icin;
Süt ile kremayı 2 dk kadar çırpıp yarısını üstü için ayırıp diğerinin içine böğürtlenleri doğrayıp karıştıralım. Ve bögürtlenli karışımı ilk katın üzerine sürelim. Diğer katıda üzerine koyup kalan krema ile üstünü kaplayalım.
Çikolatalı ganaj için;
Bitteri benmari usulü eritip eritip krema ile karıştıralım ve pastamıza dökelim.
Pastamızı istediğimiz gibi süsleyelim
Malzemeler;
Keki için;
- 1.5 sb un
- 1 çb süt
- 4 yumurta
- 1 sb şeker (200 ml benim bardaklar)
- Kabartma tozu
- Vanilin
- Kakao
Yapılışı: Yumurtanın sarısı ve akını ayırıyoruz. Yumurtanın sarısı ile şekeri, rengi açılıncaya kadar mikser ile çırpıyoruz. Diğer malzemeleri elek ile eleyerek harcın içene koyup spatula ile içten dışa doğru yavaşça karıştırıyoruz.
Yumurtanın akını iyice köpürene kadar çırpıp diger malzemenin içine döküp tekrar içten dışa doğru karıştırıyoruz.
Kelepçeli kavimizin altına yağlı kağıt serip hazırladığımız harcı içine döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Keki ıslatmak için kakaolu süt kullandım.
Kreması icin;
- 1 paket pasta kreması
- 1.5 ab süt
- Böğürtlen
Süt ile kremayı 2 dk kadar çırpıp yarısını üstü için ayırıp diğerinin içine böğürtlenleri doğrayıp karıştıralım. Ve bögürtlenli karışımı ilk katın üzerine sürelim. Diğer katıda üzerine koyup kalan krema ile üstünü kaplayalım.
Çikolatalı ganaj için;
- 1.5 karam bitter
- Sıvı krema
Bitteri benmari usulü eritip eritip krema ile karıştıralım ve pastamıza dökelim.
Pastamızı istediğimiz gibi süsleyelim
Son düzenleme: