Mezeler - Ordövrler Çocuklara, sağlıklı meyve ,sebze cipsleri yedirin

isabel

Kuzey Ege
Yönetici
Super Moderator
Anneler Kulübü
6 Mart 2012
17.795
28.859
798
49
Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Baş; 'Anneler çocuklarına atıştırmalık olarak meyve cipsleri yapabilirler' önerisinde bulundu

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Murat Baş, annelere "abur cubur" olarak nitelendirilen sağlıksız gıdalar yerine çocuklarına atıştırmalık olarak meyve cipsleri yapmaları önerisinde bulundu.

-font-b-veggie-b-font-chips-vegetable-crisp-vegetable-chips-font-b-healthy-b-font.webp

Baş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çocuklarda beslenmenin sağlıklı gelecek açısından büyük önem taşıdığını söyledi.

Beslenmenin çocuk, genç ya da yaşlı demeden açlık duygusunu bastırmak veya sadece karın doyurmak olarak düşünülmemesi gerektiğini ifade eden Baş, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin sağlıklı olmasına özen gösterilmesini istedi.

Her gıdadan uygun miktarlarda alınmasının önemine değinen Baş, özellikle çocukların beslenmesinde "abur cubur" olarak bilinen atıştırmalık çikolata, bisküvi, cips gibi ürünlerin tüketiminin kısıtlanması gerektiğine dikkati çekti.

Baş, şekerli ve tuzlu atıştırmalıklar yerine fındık, ceviz ve badem gibi ürünlerin tüketilmesini önererek, şöyle konuştu:

"Anneler çocuklarına atıştırmalık olarak meyve cipsleri yapabilirler. Meyveleri ince ince dilimleyip yağlı kağıt üzerinde fırında kurutabilirler. Kıtır kıvama gelene kadar kurutup cips yapabilirler. Meyveler içeriğiyle sağlıklı beslenmede önemli yer tutuyor. Böylece hem çocukların atıştırma isteğini bastırmış olurlar hem de sağlıksız beslenmenin önüne geçerler. Evde yağsız ve tuzsuz patates cipsi yapabilirler. Bu konuda anneler, çocuğunun sağlıklı gelişimi için biraz yaratıcı olabilirler. Kırmızı salçalık biber, içi doldurulup dilim dilim kesilebilir ve çok güzel ara öğün olur. Hem peynirden kalsiyum alınır hem de sebzenin yararından faydalanılabilir."

 
Elma Cipsi

apple-chips1.webp

Ufaklıklar cipse bayılır; bizim cipsimiz elmalı! Tarçın ile elmanın müthiş uyumu.. Eğer siz de okuldan dönen çocuğunuza sağlıklı ve bir o kadar lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız elma cipsi tarifimizi kaçırmayın.

YAPILIŞI:

1. Elmanın kabuklarını soymadan cips inceliğinde dilimler olacak şekilde kesin.

2. Kestiğiniz elmaları limon suyu ile hafifçe ovalayın.

3. Üzerlerine bir miktar tarçın serpip üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

4. Elmaları olabildiğince birbirine değmeyecek şekilde dizmek önemli.

5. Daha sonra 100 °C’de yaklaşık 1 saat fırınlayın.
 
Havuç Cipsi

carrot-chips-recipe.webp

Malzemeler :

havuç, biraz zeytinyağı ve zevkinize göre baharatlar.

Yapılışı:

Havuçları temizleyip soyun. Dilediğiniz şekilde doğrayın. Önemli olan kalın olmaması. Bunun için açılı şekilde bıçakla kesebilir veya ince şeritler doğrayabilirsiniz.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bir derin kapta havuçları dilediğiniz kadar tuz zeytinyağı ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye tek sıra dizin ve sürekli kontrol ederek pişirin
 
Kabak Cipsi

kabak-cipsi-tarifi-1-720x450.webp

MALZEMELER
  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Bol suda yıkayıp, kuruladığınız kabakları olabildiğince ince zar gibi halka halka dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın.

  • Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi çok önemli.

  • Bunun için iki adet fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin.

  • Üzerlerine bir fırça yardımıyla ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirin. Deniz tuzu ve kırmızı toz biber ekleyin.

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.


Pişirme önerisi:

Arzu ettiğiniz kuru baharatları ekleyebilirsiniz.

Servis önerisi:

Kabak cipsini hazırladığınız yoğurt sos ile ikram edebilirsiniz.
 
Muz Cipsi

Muz-Cipsi.webp


Muz
Esmer şeker
Zeytinyağı
Tuz
Dilediğiniz adette muzu dilimleyin ve ilk olarak esmer şekere bulayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye biraz zeytinyağı dökün ve muzları dizin.

Üzerine tuz serpip 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. İşte karşınızda muz cipsi hazır.

Afiyet olsun.
 
Bu şekilde istediğiniz sebze ve meyveleri ince ince dilimleyip uygun baharatlarla tatlandırarak fırında kuruyuncaya kadar pişirip çocuklarınıza ve kendinize sağlıklı,lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz..HoppaHoppaHoppa
 
Back
X