Yöresel Tarif Çökertme Kebabı ve Güllaç ile İftar Sofrası

Jou .!.:

Canımm ellerine sağlık harika görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Hksu .!.:

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Yaaa nasıl güzel sofra bu böyle kuzum, nasıl ugrasilmis yemeğin çok lezzetli gözüküyor, tatlın çiçek gibi nasıl güzel olmuş ya bayıldım, sofranın içtenliği var sanki ,bana geçti eline sağlık kuzum benim harika

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Ellerine, emeğine sağlık örtmenim. Yarışmada başarılar diliyorum.

Genişletmek için tıkla...

WunderLost .!.:

Merhaba herkese hayırlı ramazanlar.. Ha geldi ha gelecek derken yarıladık bile 11 ayın sultanını hanımlar...
Benim menüm şu şekilde
Ezogelin çorba
İçli köfte
Kalem böreği
Havuç tarator
Çökertme kebabı
Güllaç

Ana yemek ile başlıyorum hemen
Eki Görüntüle 3406217
Malzemeler
-500 Gr yağsız et
-Marinesi için 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 küçük soğan rendesi, 1 er çay kaşığı karabiber kimyon pul biber kekik toz biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Patates(ben dondurulmuş kullandım)
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt, 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası yağda kavurup yarım çay bardağı su ekliyoruz üstüne gezdirmek için

Önce eti marine edip dolaba kaldırıyoruz ardından çıkarıp üzerine biraz su ekleyerek 10 dk düdüklüde pişiriyoruz(dileyen tencerede 30-40 dk arası kontrollü pişirebilir). Etler pişince patatesleri kızartıp, yoğurdu ve sosu hazırlayalım. Ardından sırayla fotodaki gibi tabağımızı oluşturalım işte bu kadar
Eki Görüntüle 3406257 Eki Görüntüle 3406258 Eki Görüntüle 3406259
Eki Görüntüle 3406265


Sıra tatlımıza geldi
Eki Görüntüle 3406260
Malzemeler

• Üçgen güllaç yaprağı (küçük boy olan paketler)
• 750 ml süt

-200 gr toz şeker

• 1 paket vanilya
• Ceviz
• Üzerini süslemek için toz Antep fıstığı ve çilek

Süt şeker ve vanilyalı ısıtıyoruz kaynatmadan, ılımaya yakın yaprakları ıslıyor ve ceviz koyarak gül böreği yapar gibi sarıyoruz kalan sütü de üzerine döküp dolaba kaldırıyoruz servis ederken süslüyoruz.
Eki Görüntüle 3406263 Eki Görüntüle 3406264

Artık soframızı kurma vakti
Eki Görüntüle 3406267 Eki Görüntüle 3406268 Eki Görüntüle 3406269 Eki Görüntüle 3406270 Eki Görüntüle 3406272 Eki Görüntüle 3406273 Eki Görüntüle 3406274 Eki Görüntüle 3406275 Eki Görüntüle 3406276 Eki Görüntüle 3406277 Eki Görüntüle 3406278 Eki Görüntüle 3406279 Eki Görüntüle 3406280 Eki Görüntüle 3406281 Eki Görüntüle 3406282 Eki Görüntüle 3406283 Eki Görüntüle 3406284 Eki Görüntüle 3406285 Eki Görüntüle 3406286
Eki Görüntüle 3406287 Eki Görüntüle 3406288 Eki Görüntüle 3406289

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık canım. Gerek rengarenk masa, gerek yemeklerin güzelliği, çok güzel olmuş Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...