Yöresel Tarif Çökertme Kebabı

Yöresel Yemekler

Metaverse

Aktif Üye
Anneler Kulübü
Kayıtlı Üye
Katılım
16 Ağustos 2021
Mesajlar
1.252
Emoji Skoru
2.481
Puanlar
83
Yaş
35
Merhabalar
Çökertme kebabı ile bu haftada aranizdayım.
Patates severler buyrun tarifime

MALZEMELER
Marine için
Soğan
Sarımsak
Süt
Dana eti
Karabiber,kekik

Patates
Pınar Labne
Yoğurt
Sosu
Sarımsak

YAPILIŞI

Etimizi soğan ve sarımsak rendeledigimiz süt ile iki saat marine ediyoruz.Beklerken patateslerimizi ince ince doğruyoruz.Etimiz hazır olduğunda tavamizi kızdırıp mühürleyerek pişirmeye başlıyoruz.Bu sırada patateslerimizi kizartiyoruz, domates sosumuzu da yağda ceviriyoruz.Kizaran patateslerin yağını çekmesi için havlu kağıda alıyoruz.birer kaşık pinar Labne ve yoğurt ile bir dış sarımsağı karıştırıp yoğurt sosunu hazırlıyoruz.Etimizde pişince birleştirmeye başlıyoruz.Tabaga önce cipsi üstüne labne sosu sonra et ve en son salça sosuyla tabagimizi tamamlıyoruz.Afiyet olsun




 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum
 
Offf
Ellerine emeğine sağlık canım
 
Eline sağlık canım, çok güzel olmuş, kibrit patatesler de çok güzel görünüyor başarılar dilerim
 
Canım var ya o patatesleri nasıl yaptın yaaa mükemmel gözüküyor hepsini yerim çıtır çıtır sunumun çok güzel, ellerine sağlık canım başarılar dilerim
 
Oo çok güzeel olmuş Ellerine emeğine sağlık Yarışmada bol şans diliyorum
 
Çok güzel bir şey olmuş bu, ellerine sağlık mürdüm
 
Ellerine emeğine sağlık canım harika olmuş. Yarışmada başarılar diliyorum
 
Ellerine sağlık canım,çok çok beğendim Yarismada bol şanslar
 
Canım var ya o patatesleri nasıl yaptın yaaa mükemmel gözüküyor hepsini yerim çıtır çıtır sunumun çok güzel, ellerine sağlık canım başarılar dilerim
Teşekkür ederim canım en zor kısmı patatesti
 
`