günaydınlaaarrrr
aman yazma mervosum zaten konusur konusur susar merak etme
nurayım hamur yerine patates kullanıyosun.. ben de hiç yapmadım ama yedim cok lezizdi patatesleri haslıyomussun sonra ezip püre yapıyomussun... icine yag tuz falan koyarak. Sonra o pureyı tepsiye uzerine de malzemeler hop fırına... pişince cıkarıp kasar peyniri uzerine onlar eriyince de hamm hamm
çağlam çok lezzetli duruyo bu tarif bunu da yapayım ben :) vee dünkü pizzam resmen harikaydııı :) hayatımda ilk defa pizza yaptım, aşkcığım bayıldı bayıldıı, ellerimi öpe öpe bi hal oldu
hamurunu yoğurup tupperın maxi mixim kabında yaklaşık bi 20-25 dk beklettim. yumuş yumuş, mis gibi bi hamur oldu. oklavayla açtım sonra fakat tepsime biraz küçük geldi. bi kenarı boş kaldı tepsinin
tarifini yazıyım size de, kesinlikle ve kesinlikle benim pizza tarifim budur artık
HAMURU İÇİN:
125 gr margarin(1 paketin yarısı. yağ yumuşak olucak yani oda sıcaklığında. margarin yerine tereyağı da olur)
2 çorba kaşığı yoğurt( bizim evde süzme yoğurt vardı, ben bi kaşık o yoğurttan azıcıkta ılık su koydum)
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
tuz
2,5 su bardağı un(ben unu hamuru yoğurdukça ekledim. yumuşak bi hamur olana kadar ekledim ölçmeden)
tüm malzemeleri yoğurdum, hamuru top yapıp maxi miximde dinlenmeye bıraktım :)
SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
pulbiber,kekik,tuz
1 çay bardağı su
salçayı azıcık kavurduktan sonra tuzunu baharatını attım ve suyu ekledim. kaynayınca altını kıstım ve 10 dk da öyle pişti :)
şunu öğrendim ki sos hazırlarken tencerenn kapağını kapatmalıyız mutlaka. etrafa sıçıryo yoksa kaynadıkça.
sonra hamurumu açtım, tepsime yaydım. üzerine sosu döktüm. ardından rendelenmiş kaşarı. ve en üste de istediğim malzemeleri
maşallah fırınım da pişirme klavuzunda söylediği ayarda pişirdi :) 220 derecede 15-20 dk arası.
not:çağlamikoo dün nasıl geçtiiiiii :)
Çağlam bu tarif fena iştahımı kabarttı
Benim de nişanlım/eşim gelecek bu akşam bize ona pizza yapacağım. Ama karışık yapasım var, bunu da sonra deneyeyim.
lavintoşuumm sende de pizza vardı demek dün
ellerine sağlık senin de. bu arada gelinlik yorumumu dün yapmıştım. maşallah prensesler gibi olmuşsun içinde