linki varmı canım bizde yapalım
KARATAY DIYETI
Karatay diyeti aslında bir diyet değildir. Bir yaşam biçimidir sağlıklı bir yaşam için dikkat edilmelidir.
Saglikli bir yasam icin ve ayni zamanda zayiflamak icin karatay beslenmesinde dikkat edecegimiz bazi onemli hususlar vardir.Kalori hesabi asla yapmadan saglikli yaglarla yapilan dogal tereyag ile soguk sizma zeytinyagi veya kuyruk yagi ile yapilan butun yemekleri yiyerek karnimizi doyuyarak ac kalmadan zayifliyabiliriz nasilmi ? Ekmek ,un mamulleri, şeker, pirinç, makarna, patates ve islenmis fabrikasyon gidalari hayatımızdan çıkartarak ve iki ogun beslenerek lakin cok erken kalkanlar hamile olanlar emziren ve hasta olanlar 3 ogun ile beslenip sonradan iki veya iki bucuk ogunede indirebili
KAHVALTI :
24 saatin en önemli öğünü kahvaltıdır. Sabah çok kuvvetli yememiz lazım. Her gün en az 2 yumurta
bol dogal koy tereyağı ile veya sizma soguk zeytinyağı ile guzel
pastırmalı yumurta, dogal sucuklu yumurta, peynirli yumurta veya menemen yapip yiyebilirsiniz yaglarinizi iyice yakmayin ve tabanını yakmamaya özen gösterin fazla ve cok piserse trans yaga donusur faydasi olacagina zarari olur. Yumurtalari kaysi kivaminda kaynatip oylede yiyebilirsiniz nasil arzu ederseniz yalniz kaynatilmis yumurtalarin uzerinede zeytinyagi ile tereyagi gezdirmeyi unutmuyalim.
Avuç içimiz kadar peynir cokelek tulum eski kasar lor peynir hangisini seviyorsaniz ve yanında salatamızı yiyebiliriz. 10-15 zeytin muhakkak yemeliyiz. Kilo vermek isteyenler ekmek yemeyecekler. Çünkü ekmek insülin direncini arttırır. Ekmek yerine bir ince belli çay bardağı dolusu çiğ kuruyemiş tüketiyoruz yani kavrulmamis tuzlanmamis olacak örneğin badem fındık fıstık ceviz ayçiçek kabakcekirdegi gibi. Kuruyemisler sizi tok tutacaktir ve omega 3 acisindan cok zengindir. Meyveyi kahvaltıda tüketiyoruz içindeki fruktoz bakimindan, akşam yenilen meyve insulin salgılar ve kilo vermeni hem engeller hemde kilo aldırır. Meyvelerin mevsim meyvesi olmasina dikkat ediyoruz. Serbest olan meyvelerden birkac tanesi şunlardır elma, kiraz ,kaysi, seftali , armut, erik, portakal vesaire gibi. Veya 3 4 adet gün kurusu yani güneş altında islem görmeden kuruyan meyveler örneğin erik, kaysi, elma gibi bu gün kurularinida mevye niyetine tuketebiliriz. Yanliz baslarda yedigimiz bu meyveleri bi sure sonra yemeyi birakiyoruz nedeni ise bazi kisilerde kilo vermeye engel oldugu icin birakilmasi daha uygundur. Kahvalti çok önemlidir ve muhakkak yapılması gereken ogundur kahvalti yapilmadan asla zayiflanmaz ve aksine kilo alinir.Kuvvetli yapilan bir protein karbonhidrat icerikli saglikli kahvalti sizi akşama kadar acıktırmaz. Eger acikma hissi oluşursa bilinizki muhakkak yanlış veya eksik bişeyler yemisinizdir kahvaltida. Kahvaltıyi bitirdikten sonra en az 5 saat bir lokma yemiyoruz ve bekliyoruz diger öğün yemek için .Bu beklediğimiz 5 saat LEPTIN bakımından cok önemli leptin yağ yakan hormondur. Ve zayiflama sürecinde size cok yardımcı olur. Yemek yedikten 4 saat sonra devreye girer leptin, ve yağ yakmaya baslar yani süreyi dahada uzatirsaniz daha cok yağ yakarsiniz. Örneğin sabah 9 da kahvaltı yapıldığı takdirde aksam yemeğide saat 6 da yendigi zaman 4 saat yağ yakmış olursunuz. Leptinin görevi çok önemlidir gece uykuda leptin daha cok devreye girer ve çok calisir ve bu yüzden erken yatip leptine zaman vermekte cok önemlidir. LEPTIN ile alakali genis bilgi dosyalar bolumumuzde mevcuttur. Daha genis bilgi icin okuyabilirsiniz.
AKSAM YEMEGI :
Akşam yemeğinde dikkat edeceğimiz hususlar ise şunlardır. Makarnayi pirinçi patatesi katiyen mutfagimiza sokmuyoruz bunlarin hepsi nişasta ve yuksek oranda seker içeriyor. Geri kalan evimizde ne varsa onu pişiriyoruz sebze yemekleri olabilir veya et yemekleri olabilir tavuk balik kırmızı et gibi. Yemeklerimizi zeytinyağı ,tereyağı, veya kuyruk yağı ile pişiriyoruz. Margarin ve ayçiçek yağı kesinlikle kullanmıyoruz. Akşam yemeğini en son saat 19:30 yemiş ve bitirmiş oluyoruz. Yemeklerimizin hepsini çiğ olarak altı kısık olarak pişiriyoruz tuzunuda yemeklerin altını söndürmeden iki dakika önce atiyoruz. Daha çok bilgi için grubta örnek menü resimleri var oralarada bi bakmanizi tavsi ederim.
Bazi yemekler sinirlidir ornegin bulgur kilo verme esnasinda haftada bir kere en fazla 4 yemek kasigi tuketilmelidir. Nohut, leblebi, ve bezelye yuksek oranda nisasta ( karbonhidrat ) yani seker icerdikleri icin kisitli olarak tuketilmelidir.
SIVI TUKETIMI :
Gün boyunca 2 Veya 2,5 litre su muhakkak tuketmeliyiz ayreten sıvı olarak bitki çayları filtre kahvesi Türk Kahvesi ,Türk çayı, ayran icebiliriz ama çaylara kahvelere şeker atmiyoruz. Sut sadece sabah icilebilir gec saatlerde icilen sut azda olsa insulin salgilar ve kilo vermeye engel olur veya durdurur.
Leptin gun boyu icilen bu sivi tuketimlerden dolayi engellenmez.
Leptini engeleyyen hususlar : sakiz cignemek dis fircalamak sigara icmek yemegin tadina bakmak lokma halinde agiza alinan besinler cignemek vesaire gibi seyler leptini bozar nedenide beyin bunu yemek olarak algiladigi icindir.