1 Adet kabak (uzunlamasına ince ince doğranmış)
1 Adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
1 Adet orta boy domates (küp şeklinde doğranmış)
1 Çay kaşığı z.yağı
2 Diş sarmısak
2 Çorba kaşığı su
1 Çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
Tuz
Karabiber
Teflon tavada yağı ısıtın.
Soğan ve sarmısakları pembeleşinceye kadar kavurun.
Daha sonra kabak, domates ve suyu ekleyin.
Tavanın üzeri kapalı olarak, kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Dereotu ile süsleyerek servis yapın