- 21 Kasım 2017
- 29.050
- 126.646
- 598
- Konu Sahibi Margaret Hale
-
- #1
Domatesli Makarna
Malzemeler:
Bir paket makarna
Üç adet domates
Bir adet soğan
İki diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir kase ayıklanmış siyah zeytin
Tercihe göre baharat
Yapılışı:
Öncelikle makarnaları haşlamak için suyu kaynatalım. Tuz atalım. İstenen çeşitte makarnayı ekleyip paketin üzerinde yazan süre haşlanmaya bırakalım. Diğer taraftan makarna sosu için bir tavaya sıvı yağı alalım. Soğanları kavuralım. Sarımsakları kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından isteğe göre çok az biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates mevsimiyse, domatesleriniz yeterince lezzetli ve kırmızı ise salça eklemek zorunda değilsiniz. Dilerseniz biber yerine domates salçası da kullanabilirsiniz. Rendelenmiş domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekmeye başlayıncaya kadar kavuralım. Hazırladığımız sosa 1-2 kepçe makarnanın haşlama suyundan ekleyelim. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayalım. Bir iki fokurdadıktan sonra ocağı kapatalım. Suyunu süzdüğümüz makarnaları ilave edip sosla karıştıralım.
Malzemeler:
Bir paket makarna
Üç adet domates
Bir adet soğan
İki diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir kase ayıklanmış siyah zeytin
Tercihe göre baharat
Yapılışı:
Öncelikle makarnaları haşlamak için suyu kaynatalım. Tuz atalım. İstenen çeşitte makarnayı ekleyip paketin üzerinde yazan süre haşlanmaya bırakalım. Diğer taraftan makarna sosu için bir tavaya sıvı yağı alalım. Soğanları kavuralım. Sarımsakları kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından isteğe göre çok az biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates mevsimiyse, domatesleriniz yeterince lezzetli ve kırmızı ise salça eklemek zorunda değilsiniz. Dilerseniz biber yerine domates salçası da kullanabilirsiniz. Rendelenmiş domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekmeye başlayıncaya kadar kavuralım. Hazırladığımız sosa 1-2 kepçe makarnanın haşlama suyundan ekleyelim. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayalım. Bir iki fokurdadıktan sonra ocağı kapatalım. Suyunu süzdüğümüz makarnaları ilave edip sosla karıştıralım.
Son düzenleyen: Moderatör: