Mutfak Püf Noktaları donad yapimini bilen varmi???

arkadaslar benim cocuklarim donad yemeyi cok seviyorlar....turkcesini bilmiyorum....ben yurtdisindayim....yuvarlak ortasi delik....üst tarafi cikolatali bir pasta turu....galiba mayali....arastirdim bulamadim canlarim....yazarsaniz dua ederim size....artik ben yapmak istiyorum....

bn de çok merak edyrm gnelde yabancı polisler yiyolar canım çekyrrrrr

vallamiii....bende merak ediyom bilen varmi...bizim kekler daha guzelde iste...cocuklar seviyiiii

Oktay Usta`dan bir tarif..

Artık fast foodlardan ne olduğu belirsiz yağlarda kızarmış donutlar almak yok!
Bilgiler: Kullanılan Malzemeler:
Süre
30 dk
Zorluk Derecesi:
Kolay
Kaç Kişilik
6 malzemeler:



3 su bardağı un

1/2 paket yaş maya

2 yumurta

1/2 çay bardağı süt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık su

3 çorba kaşığı şeker

1 çimdik tuz



kızartmak için sıvı yağ



Üzeri için:



tarçın ve pudra şekeri karışımı



çikolata sos için:



1 su bardağı su

2 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı nişasta(silme)

1 çaykaşığı svıyağ (parlaklık vermesi için)

Hazırlık
Tavadakı yağın çok aşırı kızmaması lazım..

Tarifin Hazırlanışı
Yapılışı:Hamur yoğurulacak kaba un alınır.Ortası havuz gibi açılır.Ilık su eklenir ve suda yaş maya eritilip kabaca una bulanır. Sonra diğer malzemeler eklenip hamur yoğurulur.Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.Bolca unlanmış bir tepsiye dizilir.Bolca unlamak çok önemli çünkü mayalanınca yapışma olur.Bezelerin üstü elle biraz bastırılarak yaygınlaştırılır.Bezeler iki katına çıkana dek mayalanmaya bırakılır.Mayalanma bitince her bezenin ortasına bir şişe kapağı gibi küçük keskin yuvarlak bir cisimle bastırılarak delik yapılır.Böylece donut şeklini oluşturmuş oluruz. Donutlar fazla kızgın olmayan yağda kızartılır. Havlu peçetenin üzerine alınıp bir iki dakika beklenir.Daha sonra tarçınlı pudra şekerli karışıma bulanır veya önceden tüm malzemeleri karıştırıp pişirdiğimiz çikolata sos üzerine dökülür.Biz yarısını tarçınlı yarısını çikolata soslu yaptık. İkisi de çok güzel oldu.Ortasından çıkan küçük yuvarlakları da pişirip sosladık. Afiyet olsun!

kızlar donut makinası var tost makinasının aynısı ama içinde yuvarlak yerleri var onun la çok kolay pişiyor halam çok yapardı çocuklara süper bişey valla.

kızlar elimden geldiği kadar

bendende bi tarif

Malzemeler

2 yumurta
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
4 su bardağı un

Hazırlanışı

Yaş mayayı ıslık suda eritip içine 3 kaşık şekeri ekleyelim, karıştıralım. Hamur yoğurma kabına unu boşaltalım. Erittiğimiz mayayı ve diğer malzemeleri ilave edelim. Hamuru güzelce yoğuralım. Merdane ile 1 cm ya da 1 parmak kalınlığında açalım. Büyük ağızlı bir su bardağı ile daireler keselim. Ortalarını da daha ufak bir daire ile kesip boşaltalım. Ben balın kapağını kullandım Kestiğimiz hamurları fırın kağıdının üzerine alıp biraz bekletelim. Mayasının gelip kabardığını göreceksiniz. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene dek pişirelim.

Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyelim. Sonra hayal gücümüzü de katıp süsleyelim. Mesela çikolatayı ben mari usulü eritip çikolata ile kaplayabiliriz. Bal sürebiliriz. Krokan serpebiliriz. Tarçın veya pudra şekeri de serpebiliriz

sedefcigim Allah razi olsun yapacagim....felistiy sagolun deneecegim....

zekiyim .!.:

sedefcigim Allah razi olsun yapacagim....felistiy sagolun deneecegim....

Genişletmek için tıkla...

ne demek kuzum reca ederim

sedef yaptim oglum cok begendi....guzel olmus yani heheee...ama pudingli az yumusak oluyor...bir dahakini cikolata eritip koyacagim nasil guzel olur dimi....sertde olur...

zekiyim .!.:

sedef yaptim oglum cok begendi....guzel olmus yani heheee...ama pudingli az yumusak oluyor...bir dahakini cikolata eritip koyacagim nasil guzel olur dimi....sertde olur...

Genişletmek için tıkla...

canım afiyet bal şeker olsun kuzucuğa damak zevkiniz nasıl isterse öyle yapın canım afiyet olsun beğenmene sevindim bende bi arkadaştan almıştım

artik canim SIKILDIKCA yaparim heheee.....