Yöresel Tarif Dövme Pilav’ın tarifi (Kahramanmaraş)

Kahramanmaraş’ın yöresel tatlarından Dövme Pilav’ın tarifi
Mutfağım programı 08.02.2012

Malzemeler:
1 kase dövme buğday
1 küçük boy kuru soğan
3 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için:
Karabiber
Tereyağı

Yapılışı:
Büyük bir tencereye biraz zeytinyağı konur ve küçük küçük doğranmış soğan eklenerekpembeleşene kadar kavrulur. Üzerine 3 su bardağı et suyu konur. 1 yemek kaşığı da tuz eklenerekkaynatılır. 1 – 2 saat önceden sıcak suda ıslatılmış dövme buğday kaynayan suya eklenir.
Pilav suyunu çekip pişince üzerine tereyağlı karabiber sosu gezdirilir.

Dövme Pilavı servise hazırdır

Dövme Pilavı / Kanal D Haber

Resim ekleyemedi:26:

dövme pilavı lezzetli olur.

teşekkürler :)

Hiç denemedim ben bu pilavı, tarif için teşekkürler.

paylaşım için teşekkürler elinize sağlık :)