- 21 Kasım 2017
- 30.112
- 131.487
- 598
- Konu Sahibi Margaret Hale
-
- #1
Selamlar. Dubai tatlısı yapacağız bu ay.
Malzemeler:
Muhallebi için;
4 su bardağı süt i
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket 200 ml sıvı krema
Fıstıklı zemin için;
200 gram kavrulmuş tel kadayıf
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı antep fıstığı ezmesi ya da kreması
2 yemek kaşığı tahin
Çikolata katmanı için;
120 gram sütlü çikolata
1 paket sıvı krema
Ya da hazır paket çikolata sos
Yapılışı:
Öncelikle fıstıklı harcımızın kadayıflarını tereyağında biraz çevirip fıstık kreması,tahin ekleyip homojen bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi için süt,şeker,yumurta sarıları ve nişastayı karıştırıp ocağa alıyoruz. Kıvamlı bir hal alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpıyoruz.
Kaselerin dibine fıstıklı harçtan koyup yayıyoruz. Üstüne muhallebiden ekliyoruz. En üst kat için sıvı kremayı kaynama noktasına getirip ocağın altını kapattıktan sonra çikolatayı ekliyoruz ama ben burada hazır paket çikolata sosu kullandım. Muhallebinin üstüne ganajımızı döküp süslüyoruz. Denerseniz şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
Muhallebi için;
4 su bardağı süt i
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket 200 ml sıvı krema
Fıstıklı zemin için;
200 gram kavrulmuş tel kadayıf
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı antep fıstığı ezmesi ya da kreması
2 yemek kaşığı tahin
Çikolata katmanı için;
120 gram sütlü çikolata
1 paket sıvı krema
Ya da hazır paket çikolata sos
Yapılışı:
Öncelikle fıstıklı harcımızın kadayıflarını tereyağında biraz çevirip fıstık kreması,tahin ekleyip homojen bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi için süt,şeker,yumurta sarıları ve nişastayı karıştırıp ocağa alıyoruz. Kıvamlı bir hal alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpıyoruz.
Kaselerin dibine fıstıklı harçtan koyup yayıyoruz. Üstüne muhallebiden ekliyoruz. En üst kat için sıvı kremayı kaynama noktasına getirip ocağın altını kapattıktan sonra çikolatayı ekliyoruz ama ben burada hazır paket çikolata sosu kullandım. Muhallebinin üstüne ganajımızı döküp süslüyoruz. Denerseniz şimdiden afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: