Selamlar. Dubai tatlısı yapacağız bu ay.
Malzemeler:
Muhallebi için;
4 su bardağı süt i
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket 200 ml sıvı krema
Fıstıklı zemin için;
200 gram kavrulmuş tel kadayıf
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı antep fıstığı ezmesi ya da kreması
2 yemek kaşığı tahin
Çikolata katmanı için;
120 gram sütlü çikolata
1 paket sıvı krema
Ya da hazır paket çikolata sos
Yapılışı:
Öncelikle fıstıklı harcımızın kadayıflarını tereyağında biraz çevirip fıstık kreması,tahin ekleyip homojen bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebi için süt,şeker,yumurta sarıları ve nişastayı karıştırıp ocağa alıyoruz. Kıvamlı bir hal alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpıyoruz.
Kaselerin dibine fıstıklı harçtan koyup yayıyoruz. Üstüne muhallebiden ekliyoruz. En üst kat için sıvı kremayı kaynama noktasına getirip ocağın altını kapattıktan sonra çikolatayı ekliyoruz ama ben burada hazır paket çikolata sosu kullandım. Muhallebinin üstüne ganajımızı döküp süslüyoruz. Denerseniz şimdiden afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3664396
Eki Görüntüle 3664293
Eki Görüntüle 3664294
Eki Görüntüle 3664295
Eki Görüntüle 3664296
Eki Görüntüle 3664297
Eki Görüntüle 3664298
Eki Görüntüle 3664299
Eki Görüntüle 3664300
Eki Görüntüle 3664301
Eki Görüntüle 3664302
Eki Görüntüle 3664303
Eki Görüntüle 3664304
Eki Görüntüle 3664305
Eki Görüntüle 3664306
Eki Görüntüle 3664307
Eki Görüntüle 3664308
Eki Görüntüle 3664309
Eki Görüntüle 3664310
Eki Görüntüle 3664311
Eki Görüntüle 3664312
Eki Görüntüle 3664313
Eki Görüntüle 3664314
Eki Görüntüle 3664315
Eki Görüntüle 3664316
Eki Görüntüle 3664317
Eki Görüntüle 3664318
Eki Görüntüle 3664319
Eki Görüntüle 3664320
Eki Görüntüle 3664321
Eki Görüntüle 3664322
Eki Görüntüle 3664323
Eki Görüntüle 3664324
Eki Görüntüle 3664325
Eki Görüntüle 3664326
Eki Görüntüle 3664327