5,5 aylıkken geçtik ek gıdaya ilk yediği besin yoğurt oldu. Günlük taze inek sütü alıyorum mahalemize süt getiren amcamız var, normal yoğurt mayası ile de mayaliyorum bebeğim severek tüketiyor sorun yaşamadık.
Jersey sütü hiç düşünmemiştim, teşekkür ederim kaç saat mayalı bırakıyorsunuz peki
İlk önce kaynatiyorum. Sogudukdna sonra buzdolabında bir gece dinlendirip. Sabah kaymağını alıyorum. Çok kalın bir tabaka şeklinde bayağı kaymak çıkıyor. Sonra ocağa alıp az ısıtıp mayaliyip fırını 50 derece ısıtıp kapatıp içine koyuyorum 7-8 saat akşama kadar duruyor oluyor kalıp gibi oluyor. Dolaba kapağı açık şekilde koyup 3 saat sonra kapatabilirsin.
Teşekkür ederim bilgi için,ilk işim jersey süt almak olacak
Jersey süt hiç aklıma gelmemişti, ben direkt bilinen marka pastörize almıştım ilk işim jersey süt almak olacak teşekkür ederim
