Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun. Üzerine yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun.
15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlatın.
Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır sıcak servis yapılır.