Elmalı Turta
150 gr erimiş tereyağı
3 ymk kşğ şeker
1 yumurta ( sarısı üzeri için)
2 ymk kşğ soğuk su
yaklaşık 2,5 su brd un
Kabartma tozu
İç malzemesi:
4-5 adet elma
1 su brd ceviz
1 dolu tatlı kşğ tarçın
7-8 ymk kşğ şeker
Hamur yoğrulur biri diğerinden büyük olmak üzere iki bezeye ayrılır.
Hamur dinlenirken içi hazırlanır.
Soyulup rendelenmiş elma ve şeker pişirilir en son tarçın ve ceviz eklenip ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Büyük boy hamur merdaneyle açılıp yağlı kağıt serilmiş kalıba yerleştirilir ( kenar kısımlarına da gelsin)
Soğuyan iç hamurun üzerine yayılır.
Diğer hamur da açılır üzerine kalp delikler açıp çıkan küçük parçaları da kenarlarına dizdim ( videoya da görüldüğü gibi)
Yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180C de (375F) pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
alıntıdır
150 gr erimiş tereyağı
3 ymk kşğ şeker
1 yumurta ( sarısı üzeri için)
2 ymk kşğ soğuk su
yaklaşık 2,5 su brd un
Kabartma tozu
İç malzemesi:
4-5 adet elma
1 su brd ceviz
1 dolu tatlı kşğ tarçın
7-8 ymk kşğ şeker
Hamur yoğrulur biri diğerinden büyük olmak üzere iki bezeye ayrılır.
Hamur dinlenirken içi hazırlanır.
Soyulup rendelenmiş elma ve şeker pişirilir en son tarçın ve ceviz eklenip ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Büyük boy hamur merdaneyle açılıp yağlı kağıt serilmiş kalıba yerleştirilir ( kenar kısımlarına da gelsin)
Soğuyan iç hamurun üzerine yayılır.
Diğer hamur da açılır üzerine kalp delikler açıp çıkan küçük parçaları da kenarlarına dizdim ( videoya da görüldüğü gibi)
Yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180C de (375F) pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
alıntıdır
