Elossa'nın Mutfağı

gelecek_se · 3 Ekim 2012

Elossa .!.:
hayatım evlenmedi ama talipler çok felaket yağıyor uzun zamandır..önceleri biri vardı evlenme durumları olucaktı sonra biz uzaklaştırmıştık..şimdi onlar kapımızda yine ama olmayacak istemiyoruz...!:) aman neyse yemeğe dönelim ayol:)
vakit bulduğunda yaparsın canım:)

evet burda yemek konusulur ama merak ettim işte
varmı o konuyla ilgili topik?

bi tane şişko kız vardı hatırladıgım en son
kız yapışmıştı sizee :1:

yarın hangi tatlıyı yapsam diye düşnüyorum..........:44::44::44::44:

Elossa · 3 Ekim 2012

Kızlar bana müsade;
tv de Hürroş ve salonda orta sehpayı cips-çekirdek ve cola ile fullemiş kociş beni bekliyor..
iyi geceler:)

Elossa · 3 Ekim 2012

gelecek_se .!.:
evet burda yemek konusulur ama merak ettim işte
varmı o konuyla ilgili topik?

bi tane şişko kız vardı hatırladıgım en son
kız yapışmıştı sizee

yarın hangi tatlıyı yapsam diye düşnüyorum..........:44::44::44::44:

profiterol yapabilirsin veya prenses tatlımdan..
görüşürüzzz ben kaçtım:)

Eng15 · 3 Ekim 2012

ve beklediğimiz topik :)
hayırlı olsun arkadaşım...

Elossa · 4 Ekim 2012

deryaf .!.:
ve beklediğimiz topik :)
hayırlı olsun arkadaşım...

Canımm teşekkür ederim hoşgeldinn:))

Gokben1 · 4 Ekim 2012

Topik hayırlı olsun.Bende vakit buldukça tarifleri deneyeceğim

Gokben1 · 4 Ekim 2012

Elossa .!.:
Fellah Köftesi

yarım kg ince köftelik bulgur
1 su bardağı irmik kapaklı hava almayan bir kapta üzerine 2,5 su bardağı kaynar su dökülerek bekletilir(yaklaşık yarım saat)
sonra bu karışıma 2 yumurta,1 tatlı kaşığı kimyon,1 yemek kaşığı tuz,1 yemek kaşığı pul biber,1 yemek kaşığı kırmızı toz biber,1 tatlı kaşığı nane,1 tatlı kaşığı karabiber,1 çay bardağı un,1 ymek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı biber salçası eklenerek iyice yoğrulur..
ben yoğurma işini robotta yapıyorum daha özleşiyor malzemeler,krem gibi oluyor..
sonra bir tencereye yarısına kadar su doldurup suyu kaynatıyorum,bu arada köfteleri avuç içlerimi ıslata ıslata şekillendirip ortasına parmağımla bastırıyorum ve zeminine un serptiğim bir tepsiye koyuyorum..
kaynamakta olan suya göz kararı köftelerden 10-15 tane koyup su süzeyine kadar çıkmasını bekliyorum..yaklaşık 10 dk sürüyor pişmeleri..su yüzeyine çıkan köfteleri delikli bir kepçe ile servis yapacağım tabağıma alıyorum..bu işlem harç bitene kadar sürüyor.
öte yandan rondoya kabukları soyulmuş 5-6 adet domates ve 3-4 diş sarmısağı ekleyip rondodan geçiriyorum püre haline geliyor..püreyi sos tencereme alıp üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip pişiriyorum..içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip pişiriyorum..
diğer yandan 1 büyük kase yoğurda 3-4 diş sarmısak ekleyip karıştırıyorum..ve sırasıyla köftelerin üzerine önce domates sosumu,sonra sarmısaklı yoğurdumu en son ise maydanozumu ekleyip soframa sunuyorum:)
yoğurtsuz sadece domates sosluda yapılıyor ama ben genelde yoğurtlu yapıyorum..
Afiyet olsunnn:)

Eki Görüntüle 523526 Eki Görüntüle 523527 Eki Görüntüle 523529 Eki Görüntüle 523528 Eki Görüntüle 523530 Eki Görüntüle 523531 Eki Görüntüle 523532 Eki Görüntüle 523533

Ben bu tarifi çok yapmak istedim ama bulgurla aram pek iyi değil.Nedense suya atınca hep dağılıyor ne yapmam gerek dağılmaması için??

Gokben1 · 4 Ekim 2012

Elossa .!.:
Teşekkür ederim,bizde öyle:)
hamurunu genelde kendim yoğururum fakat bazende yoğurmuyorum robota yoğurtuyorum zamanım darsa eğer..ve hiçte lezzetinde bi değişiklik olmuyor

Elossa konuyla alakasız olacak ama benim robotumda hiçbir fonksiyon yok.Öyleki domatesi bile rende yapmıyor.Özelden ne kullandığını yazar mısın??

gul100 · 4 Ekim 2012

Topiğin hayırlı olsun Elossa... :71:

xxDerinxx · 4 Ekim 2012

Canım hayırlı olsun
Bu topic çok iyi oldu seni daha rahat takip edebilicez...

KelebeklerSonsuzaUcar · 4 Ekim 2012

Elossa'cım topiğin hayırlı olsun.. :54:

Herkesin ısrarla istediği topiği sonunda açmışsın.. :9:

Marifetlerini buradan takip etmek daha hoş olacak.. :46:

redlight71 · 4 Ekim 2012

Akşama ne yemek var topiğini ara sıra takip ediyordum,paylaşımlarını ilk orda gördüm.Gerçekten marifetli bir hanımsın,mümkün olduğu kadar takip etmeye çalışıcam .4 aylık bir bebeğim var ondan arta kalan zamanlarda da internete pek giremiyorum,topiğin hayırlı uğurlu olsun. :16:

immortalwoman · 4 Ekim 2012

süper süper süper bayıldım bu topiğe değişik şeyler yapmaya bayılırım mesela hemen şimdi felah köftesini yapacağım :)

friedman · 4 Ekim 2012

ıııımmmmmmmmm enfeesss görüntülü olması insanın iştahını daha da bir kabartıyoooo :52:

hangisini yapacağını şaşırıyo insan emeğinize sağlık çook güzel bir topik olmuş takipdeyim. Fırında kabak dolması farklı geldi denicem ne zman denerim bilmem ama kesin geri yorum yapıcam

Melan2010 · 4 Ekim 2012

fellah köftesini daha önce iyi tuturuyordum...şimdi ise kaynatırken resmen bulgur çorbasına dönüyor....bunun püf noktası nedir acaba..Elossa'nın mutfağıda mükemmel olmuş....

Elossa · 4 Ekim 2012

Gokben1 .!.:
Topik hayırlı olsun.Bende vakit buldukça tarifleri deneyeceğim

Ben bu tarifi çok yapmak istedim ama bulgurla aram pek iyi değil.Nedense suya atınca hep dağılıyor ne yapmam gerek dağılmaması için??

Elossa konuyla alakasız olacak ama benim robotumda hiçbir fonksiyon yok.Öyleki domatesi bile rende yapmıyor.Özelden ne kullandığını yazar mısın??[/QUOTE]

Canım sağol teşekkür ederim..yumurta eklemeyimi unutuyorsun acaba,çünkü yumurta toparlıyor bulguru ve diğer malzemelerle özleşmesini sağlıyor..o yüzden dağılmaması lazım...
bu arada benim robotum bu canım ARNİCA PROKİT 444 PLUS-ARNICA PROKIT 444 PLUS NARENCİYE MEYVA SIKACAĞI-ELEKTRONİK MUTFAK ROBOTU | SEREZOĞLU Alışveriş Merkezleri
birde Arzumun bu seti var yani her ikisinide kullanıyorum ben..ARZUM BLENDIR SET 700 WATT nszorlu özel satış GittiGidiyor'da 27299148

gul100 .!.:
Topiğin hayırlı olsun Elossa...

teşekkür ederim canım hoşgeldinn:)

xxDerinxx .!.:
Canım hayırlı olsun
Bu topic çok iyi oldu seni daha rahat takip edebilicez...

Canımm çok sağol hoşgeldin mutfağıma,benden ayrılmayyıınn:))

Libyana26 .!.:
Elossa'cım topiğin hayırlı olsun.. Herkesin ısrarla istediği topiği sonunda açmışsın.. Marifetlerini buradan takip etmek daha hoş olacak..

Canım çok teşekkürler hoşgeldin,valla evet çok ısrar ettiler,bende açtım iyide ettim sanırım:))

redlight71 .!.:
Akşama ne yemek var topiğini ara sıra takip ediyordum,paylaşımlarını ilk orda gördüm.Gerçekten marifetli bir hanımsın,mümkün olduğu kadar takip etmeye çalışıcam .4 aylık bir bebeğim var ondan arta kalan zamanlarda da internete pek giremiyorum,topiğin hayırlı uğurlu olsun.

canım çok teşekkür ederim ne güzel sözler bunlar,elimden geldiğince bişiler yapıyorum iştee

mutfağıma hoşgeldin bebişi benim için öp emiii:))

immortalwoman .!.:
süper süper süper bayıldım bu topiğe değişik şeyler yapmaya bayılırım mesela hemen şimdi felah köftesini yapacağım :)

hoşgeldin canımmm,kesinlikle yapmalısın birde resimlemelisiinnn bekliyorumm:))

friedman .!.:
ıııımmmmmmmmm enfeesss görüntülü olması insanın iştahını daha da bir kabartıyoooo hangisini yapacağını şaşırıyo insan emeğinize sağlık çook güzel bir topik olmuş takipdeyim. Fırında kabak dolması farklı geldi denicem ne zman denerim bilmem ama kesin geri yorum yapıcam

hoşgeldin sefalar getirdin canımm:)) kabak dolmam güzeldir güzeelll denemelisinn:))

Melan2010 .!.:
fellah köftesini daha önce iyi tuturuyordum...şimdi ise kaynatırken resmen bulgur çorbasına dönüyor....bunun püf noktası nedir acaba..Elossa'nın mutfağıda mükemmel olmuş....

canım teşekkür ederim topiğime hoşgeldin,yani Fellahın püf noktası yok ama yumurta koymuyorsanız bulgurlar dağılır kesinlikle...

YusNes · 4 Ekim 2012

çok beğendim hayırlı olsun topiğin bugün ne pişirseme uğramayı unutma

Elossa · 4 Ekim 2012

YusNes .!.:
çok beğendim hayırlı olsun topiğin bugün ne pişirseme uğramayı unutma

Sağol canım hoşgeldinn
bugün ne pişirsemi anlamadım :)

Elossa · 4 Ekim 2012

Dereotlu,maydanozlu kahvaltımın prensesi krepim...

(içine peynir bal ikilisi eklenince tadından yenmiyor çok severiz)
tarifi ise çok basit;
1 kg süte,2,5 su bardağı un,2 yumurta,1 tatlı kaşığı tuz,1 kabartma tozu,15-20 sap maydanoz ve 15-20 sap dereotunu minik minik doğruyor mikserle çırpıyorum..hepsi bu canım..pişirme usulünüde biliyorsunuzdur zaten...

$270774_385937758144543_1957010226_n.webp

Elossa · 4 Ekim 2012

bu da babacım için yaptığım doğum günü pastamm:)))
yapımı uzun sürsede inanılmaz lezzetliydi o gece tükendi 4 katlı pastammm:)))

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?

Evet kendi resimlerini birebir paylaşması çok hoş!

Hayır hoşlanmadım!

mavilerime pembeler eklendi....

Nirvana

Nirvana

Yok

Nirvana

Aktif Üye

Aktif Üye

Aktif Üye

Guru

&#9829;&#9829; Aşkım &#9829;&#9829;

Elif Ebrar'ım

*AŞKIM ve ÇOCUKLARIM*

Aktif Üye

Aktif Üye

Nirvana

Nirvana

Popüler Üye

Nirvana

Nirvana

Nirvana

Benzer Konular

♥♥ Aşkım ♥♥

AŞKIM ve ÇOCUKLARIM