-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Elossa'nın Mutfağı
- Konu Sahibi Elossa
- Başlangıç Tarihi
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Evet canım öyle
aynen bende,kıymaların oradan biraz buhar çıkmalı o zaman işte değme keyfime:)Bende yumuşak ve sıcak severim
herkes yapamayabiliyor içli köfteyi,bazen üşengeçlikte bazen yapamama korkusundan ama illaki her hatunun hayatında bir kezde olsa mutfağında pişmesi gereken bir lezzet! :)
aynen bende,kıymaların oradan biraz buhar çıkmalı o zaman işte değme keyfime:)
herkes yapamayabiliyor içli köfteyi,bazen üşengeçlikte bazen yapamama korkusundan ama illaki her hatunun hayatında bir kezde olsa mutfağında pişmesi gereken bir lezzet! :)
Ben sık yapıyorum canım çocuklarda eşimde çok severler
Bizim yörede sadece kıymalı yapılmazıspanaklı-kıymalı ve patates kavurmalıda yapılır çok güzel olur
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Ben sık yapıyorum canım çocuklarda eşimde çok severler
evet bilirim canım yemiştim onlardan arkadaşlarımda güzel oluyor ama kıymalının etlinin yerini tutmuyor sanki:)
bizde ççookk severiz hatta dondurucumda fazlasıyla var ani durumlar için..eşimde Adanalı benim o yüzden Allahın emri içli köfte,çiğ köfte olayları bizde:)
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Elossa hergün takip ediyorum topiğini
gizli bir hayranınım :)
yemeklerin hepsi süper,ellerine sağlık
oooowww teşekkür ederiimmm:))
hayranlarımla yavaş yavaş tanışıyorum hem buradan hem özelden:)
çok sağol canım hoşgeldin mutfağıma paylaşımlarınla renk katabilirsin kiiii:))
Bilmem biz seviyoruzama evet kıymalı başka
Evet canım bilirim
- 21 Aralık 2009
- 25.770
- 28.933
- 798
oooowww teşekkür ederiimmm:))
hayranlarımla yavaş yavaş tanışıyorum hem buradan hem özelden:)
çok sağol canım hoşgeldin mutfağıma paylaşımlarınla renk katabilirsin kiiii:))
canım ben becerikli bi hatun değilim :)
keşke senin gibi yapsam da paylaşabilsem
seni takip etmeye devam edicem ben,böyle iyiyim :)
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
bugün sabahki ilk mesajımda bugünün balık günü olucağını belirtmiştim ve kocişim en tazesinden palamut yakalayınca kaçırmak istememiş iyide etmiş:)
hemen paylaşıyorum bugünkü hünerlerimi:)
FIRINDA PALAMUT
MALZEMELER;
palamut
2 limon
3 adet defne yaprağı
fırın:))
YAPILIŞI;
resimlerde gayet açık ve net aslında,yinede soran olursa anlatırım nema problema:)
limon balık,limon balık şeklinde gidiyor
hemen paylaşıyorum bugünkü hünerlerimi:)
FIRINDA PALAMUT
MALZEMELER;
palamut
2 limon
3 adet defne yaprağı
fırın:))
YAPILIŞI;
resimlerde gayet açık ve net aslında,yinede soran olursa anlatırım nema problema:)
limon balık,limon balık şeklinde gidiyor
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
canım ben becerikli bi hatun değilim :)
keşke senin gibi yapsam da paylaşabilsem
seni takip etmeye devam edicem ben,böyle iyiyim :)
aşkolsun canım öyle demee,kesinlikle sende harika yemekler yapıyorsundur eminimm..
ama benide takipte kal mutlaka,belki bir gün sende paylaşım yaparsın diğer arkadaşlarım gibi
ilk defa bu topiğe girdim ve 36. sayfadaki sultan lokumunu yapmaya koyuldummmm :)
hoşgeldin canımm,bencede hemen başlamalısın harika bir lezzet yumuş yumuşş:))
sonucu bildir emi :)
3 bucuk aylık bebegım var aslında cok yorgunum ama resmını gorunce gözlerım acıldı vallahaşkolsun canım öyle demee,kesinlikle sende harika yemekler yapıyorsundur eminimm..
ama benide takipte kal mutlaka,belki bir gün sende paylaşım yaparsın diğer arkadaşlarım gibi
hoşgeldin canımm,bencede hemen başlamalısın harika bir lezzet yumuş yumuşş:))
sonucu bildir emi :)
hemencek yapıorum resmını eklerım haberin olsun deepfrıze de kac dakıka bekleteyim ___
balığı çok sevmem ama bu güzel görünüyor:)
ya elossa,ben bayrama senin patlıcan sarmanı yapıcaktım,,anneme anlattım şöyle bir yemek diye..onu ben yapıcam, sen başka bul dedi bana
bayram için bir ana yemek arıyorum..
çorba olarak erzincan çorbası yaparım diyorum..pasta börekte yaparımda ana yemeğe ne yapsamki..
ya elossa,ben bayrama senin patlıcan sarmanı yapıcaktım,,anneme anlattım şöyle bir yemek diye..onu ben yapıcam, sen başka bul dedi bana
bayram için bir ana yemek arıyorum..
çorba olarak erzincan çorbası yaparım diyorum..pasta börekte yaparımda ana yemeğe ne yapsamki..
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
3 bucuk aylık bebegım var aslında cok yorgunum ama resmını gorunce gözlerım acıldı vallah
canım iyice soğuyana kadar bekletiyorsun,bebişini yerim:)
teşekkür ederim canımm,harikaydı gerçekten ellerime sağlık:)))balığı çok sevmem ama bu güzel görünüyor:)
ya elossa,ben bayrama senin patlıcan sarmanı yapıcaktım,,anneme anlattım şöyle bir yemek diye..onu ben yapıcam, sen başka bul dedi bana
bayram için bir ana yemek arıyorum..
çorba olarak erzincan çorbası yaparım diyorum..pasta börekte yaparımda ana yemeğe ne yapsamki..
balık sevilmezmi amaa,ben 3 öğün yiyebilirim balık:)
sana hemen yemek bulalım düşüniimm bakimmm:))
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
bu sabah mercimek çorbası sayıklıyordum ama aklımda süzme mercimek vardı..mutfağa gidince fikrim birden değişti ve sebzeli mercimek çorbası yapmaya karar verdimm:))
tabiki bu kararımda havaların bugün birden soğuması ççookk etkili oldu..
harika ve lezzetli,bir o kadarda besleyici sağlıklı bir kış çorbasıdır kendileri..:)
SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER;
1 kase mercimek (250 gr kadar)
1 orta boy kabak
2-3 küçük patates
2-3 küçük kuru soğan
3-4 küçük havuç
3-4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kuru nane
2-3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI;
arkadaşlar tüm malzemeleri rendenin küçük tarafı ile rendeliyoruz..rondodan geçirmek istemedim sebzeleri çorbanın içinde minik minik hissetmek hoşuma gidiyor diye..ama siz isterseniz rondodan geçirin yada piştikten sonra blendırdan...
rendelemiş olduğumuz kabak,soğan,patates ve havuçları bir tencereye koyuyor iyice yıkamış olduğumuz mercimeklerle birlikte kekikte ekleyip üzerini geçinceye kadar su doldurup kaynatıp pişiriyoruz..
sos tenceremize tereyağımızı,minik minik doğradığımız sarmısaklarımızı,nanemizi,salçamızı ilave edip 2-3 dk iyice kavurup ardından bi yandan kaynamakta olan çorbamızın suyundan 1 kepçe ilave ediyor kaynayınca tüm sosu çorba tenceremizdeki sebzelere ilave ediyoruz..2-3 taşım kaynattıktan sonra servise hazırr...
Afiyet olsun:)
Not: çorbamın yanında olmazsa olmazlarımız anneciğimin meşhur turşularını eklemeden geçemedim:)
tabiki bu kararımda havaların bugün birden soğuması ççookk etkili oldu..
harika ve lezzetli,bir o kadarda besleyici sağlıklı bir kış çorbasıdır kendileri..:)
SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER;
1 kase mercimek (250 gr kadar)
1 orta boy kabak
2-3 küçük patates
2-3 küçük kuru soğan
3-4 küçük havuç
3-4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kuru nane
2-3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI;
arkadaşlar tüm malzemeleri rendenin küçük tarafı ile rendeliyoruz..rondodan geçirmek istemedim sebzeleri çorbanın içinde minik minik hissetmek hoşuma gidiyor diye..ama siz isterseniz rondodan geçirin yada piştikten sonra blendırdan...
rendelemiş olduğumuz kabak,soğan,patates ve havuçları bir tencereye koyuyor iyice yıkamış olduğumuz mercimeklerle birlikte kekikte ekleyip üzerini geçinceye kadar su doldurup kaynatıp pişiriyoruz..
sos tenceremize tereyağımızı,minik minik doğradığımız sarmısaklarımızı,nanemizi,salçamızı ilave edip 2-3 dk iyice kavurup ardından bi yandan kaynamakta olan çorbamızın suyundan 1 kepçe ilave ediyor kaynayınca tüm sosu çorba tenceremizdeki sebzelere ilave ediyoruz..2-3 taşım kaynattıktan sonra servise hazırr...
Afiyet olsun:)
Not: çorbamın yanında olmazsa olmazlarımız anneciğimin meşhur turşularını eklemeden geçemedim:)
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Benzer Konular
