- 6 Ağustos 2010
- 41.283
- 74.447
- 1.123
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Elossa'nın Mutfağı
- Konu Sahibi Elossa
- Başlangıç Tarihi
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Çok sağol canım.Umarım siz kadar becerikli olurum.Bazı yaptığım tatların resmini çekmeden bitiveriyor.Bazende unutuyorum:)
Umarım benimde mutfağım rağbet görür:)
kesinlikle öyle olacağına eminim canım,şimdiden harika şeyler paylaşıyorsun...
bende bazen yaptıklarımı çekemiyorum unutuyorum:)
hmhmhm ellerine sağlık canım bende yapıyorum zaman zaman.
seninkinde sanırım patates,taze soğan veya kuru soğan,sarımsak,biber var gibi geldi.
domates varsada ben anlayamadım ama kırmızı bişiler var sanıyorum ya domates ya kırmızı etli biberlerden :)
ama nefis nefiss
- 6 Ağustos 2010
- 41.283
- 74.447
- 1.123
kesinlikle öyle olacağına eminim canım,şimdiden harika şeyler paylaşıyorsun...
bende bazen yaptıklarımı çekemiyorum unutuyorum:)
hmhmhm ellerine sağlık canım bende yapıyorum zaman zaman.
seninkinde sanırım patates,taze soğan veya kuru soğan,sarımsak,biber var gibi geldi.
domates varsada ben anlayamadım ama kırmızı bişiler var sanıyorum ya domates ya kırmızı etli biberlerden :)
ama nefis nefiss
patates kuru soğan biber ve de domates
domates ve biberler yazdan kış için hazırladıklarımdan
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
patates kuru soğan biber ve de domates
domates ve biberler yazdan kış için hazırladıklarımdan
bi tek sarımsağı ıskalamışım:))
bende kışlıklardan kullanıyorum genelde,onlar daha lezzetli geliyor kışın bana
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
sana inanmıyorumm daha dün akşam sohbeti geçti eşimle:)))
ççookk severiz biz hele eşim bayıla bayıla içer,benim eşim Adanalı oralarda çok oluyor çok yapıyorlarmı.epey zahmetliymiş ama gerçekten değer bencede.
mutlaka paylaş emi canım,offf özlemişimmm
Aaaa kalp kalbe karşıymış desene canım yaa.Gerçekten ç.ok zahmetlidir yapımı.İyi pişirmezsen ağpzını gıdıklıyor.Hiç pişmemişini yersen kabartıyor diyebilirim yani.Annem şimdi doğradı bastırdı çekerim ve kısa zamanda yollarım inşallah.Evet Adanada çok heryerde bulabilirsin.Tarlalarda bahçelerde benim bahçemde bile var eğer kurumamışsa gidince onunda resmini çekeyim senin için.
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Aaaa kalp kalbe karşıymış desene canım yaa.Gerçekten ç.ok zahmetlidir yapımı.İyi pişirmezsen ağpzını gıdıklıyor.Hiç pişmemişini yersen kabartıyor diyebilirim yani.Annem şimdi doğradı bastırdı çekerim ve kısa zamanda yollarım inşallah.Evet Adanada çok heryerde bulabilirsin.Tarlalarda bahçelerde benim bahçemde bile var eğer kurumamışsa gidince onunda resmini çekeyim senin için.
ay yaa valla nasıl özendim şimdi sana anlatamam canım,bağ bahçe delisi olarak can evimden vurdun beni:))
en kısa zamanda resimlerini bekliyorum emii
sana inanmıyorumm daha dün akşam sohbeti geçti eşimle:)))
ççookk severiz biz hele eşim bayıla bayıla içer,benim eşim Adanalı oralarda çok oluyor çok yapıyorlarmı.epey zahmetliymiş ama gerçekten değer bencede.
mutlaka paylaş emi canım,offf özlemişimmm
Iyi aksamlar hanimlar
Bu corbayi bende merak ettim.sevdigim adanali.
Soracagim hemen. Ama sizden de bekliyorumm.
- 6 Ağustos 2010
- 41.283
- 74.447
- 1.123
tahinli kurabiyelerim
Eki Görüntüle 622758 Eki Görüntüle 622759 Eki Görüntüle 622760 Eki Görüntüle 622761 Eki Görüntüle 622762 Eki Görüntüle 622763
tarifi
1 yumurta (akı dışına)
1 pk margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1-2 damla limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
iç malzemesi 1 bardak şeker
1 bardak tahin
ben ilk defa yapacağım için yarı malzeme kullanarak yaptım kurabiyeleri
bütün malzemeler yoğrulup , elma büyüklüğünde parçalara ayrılacak ve her parça lavaş inceliğinde açılıp arasına şekerli tahin karışımı
sürülüp rulo yapılıp istenilen büyüklükte kesilip yumurta akına batırılıp tepsiye dizilecek ...
180 derece fırında pişirilir. afiyet olsun
ben içerisine ceviz ve de kuru üzüm koydum
arzuya göre fındık vs konur.
Eki Görüntüle 622758 Eki Görüntüle 622759 Eki Görüntüle 622760 Eki Görüntüle 622761 Eki Görüntüle 622762 Eki Görüntüle 622763
tarifi
1 yumurta (akı dışına)
1 pk margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1-2 damla limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
iç malzemesi 1 bardak şeker
1 bardak tahin
ben ilk defa yapacağım için yarı malzeme kullanarak yaptım kurabiyeleri
bütün malzemeler yoğrulup , elma büyüklüğünde parçalara ayrılacak ve her parça lavaş inceliğinde açılıp arasına şekerli tahin karışımı
sürülüp rulo yapılıp istenilen büyüklükte kesilip yumurta akına batırılıp tepsiye dizilecek ...
180 derece fırında pişirilir. afiyet olsun
ben içerisine ceviz ve de kuru üzüm koydum
arzuya göre fındık vs konur.
Son düzenleme:
farmasicim ellerine sağlıktahinli kurabiyelerim
Eki Görüntüle 622758 Eki Görüntüle 622759 Eki Görüntüle 622760 Eki Görüntüle 622761 Eki Görüntüle 622762 Eki Görüntüle 622763
tarifi
1 yumurta (akı dışına)
1 pk margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1-2 damla limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
iç malzemesi 1 bardak şeker
1 bardak tahin
ben ilk defa yapacağım için yarı malzeme kullanarak yaptım kurabiyeleri
bütün malzemeler yoğrulup , elma büyüklüğünde parçalara ayrılacak ve her parça lavaş inceliğinde açılıp arasına şekerli tahin karışımı
sürülüp rulo yapılıp istenilen büyüklükte kesilip yumurta akına batırılıp tepsiye dizilecek ...
180 derece fırında pişirilir. afiyet olsun
ben içerisine ceviz ve de kuru üzüm koydum
arzuya göre fındık vs konur.
harika görünüyor
- 9 Ekim 2012
- 2.729
- 143
- 373
tahinli kurabiyelerim
Eki Görüntüle 622758 Eki Görüntüle 622759 Eki Görüntüle 622760 Eki Görüntüle 622761 Eki Görüntüle 622762 Eki Görüntüle 622763
tarifi
1 yumurta (akı dışına)
1 pk margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1-2 damla limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
iç malzemesi 1 bardak şeker
1 bardak tahin
ben ilk defa yapacağım için yarı malzeme kullanarak yaptım kurabiyeleri
bütün malzemeler yoğrulup , elma büyüklüğünde parçalara ayrılacak ve her parça lavaş inceliğinde açılıp arasına şekerli tahin karışımı
sürülüp rulo yapılıp istenilen büyüklükte kesilip yumurta akına batırılıp tepsiye dizilecek ...
180 derece fırında pişirilir. afiyet olsun
ben içerisine ceviz ve de kuru üzüm koydum
arzuya göre fındık vs konur.
Tahinli olan bütün yiyeceklere bayılırım :) Ellerinize sağlık nefis görünüyor
- 6 Ağustos 2010
- 41.283
- 74.447
- 1.123
İyi akşamlar kızlar yeni tarifler eklenmiş hepsi birbirinden enfes ellerinize sağlık bende elim boş gelmeyim dedim 2 gündür ekmek yapma askına tutulduk eşimle
ilk deneme hüsran iyi pişmemiş di eklemiyorum onu
ikinci denememiz beyaz unla
hepsini sabah kahvaltısında taze taze yedik
üçünçü denememiz aksam için (tam buğday unu)
buara favorim ekmeği kendim yapmak sıkılmassam yapcam.Tadı güzel gayet güzelde pişti kabarması normaldi cok kuçuk değildi, daha iyide kabartım büyük yaparsam tam olcak aranızda evınde yapan varsa ekmeği farklı tarif alabilirim.
ilk deneme hüsran iyi pişmemiş di eklemiyorum onu ikinci denememiz beyaz unla 
hepsini sabah kahvaltısında taze taze yedik
üçünçü denememiz aksam için (tam buğday unu)
buara favorim ekmeği kendim yapmak sıkılmassam yapcam.Tadı güzel gayet güzelde pişti kabarması normaldi cok kuçuk değildi, daha iyide kabartım büyük yaparsam tam olcak aranızda evınde yapan varsa ekmeği farklı tarif alabilirim.
- 9 Ekim 2012
- 2.729
- 143
- 373
- 25 Aralık 2011
- 5.036
- 3.375
- 373
dolmalara bayildim.yarin yapmak istiyorum kismetse.KIYMALI LAHANA DOLMA (BENİM USUL)
MALZEMELER;
1 orta boy beyaz lahana
2-3 adet kuru soğan
2 diş sarmısak
1su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
yarım kg kadar 1 kez çekilmiş yağlı kıyma
1-2 yemek kaşığı domates salçası
1-2 yemek kaşığı biber salçası
kuru nane
pul biber
karabiber
YAPILIŞI;
arkadaşlar resimlerdede gördüğünüz üzere detaylı çektim yapım aşamalarını..yinede sormak istediğiniz bişi olursa seve seve
afiyet olsunn biz bayılırız bu tip lahana dolmasına,daha kişisel oluyor çok hoşumuza gidiyor
bu arada lahananın kalan yarısından da etli kapuska yaptım atmadım yani:)
Eki Görüntüle 554829 Eki Görüntüle 554830 Eki Görüntüle 554832 Eki Görüntüle 554833 Eki Görüntüle 554834 Eki Görüntüle 554838 Eki Görüntüle 554839 Eki Görüntüle 554840 Eki Görüntüle 554835 Eki Görüntüle 554837 Eki Görüntüle 554836 Eki Görüntüle 554841 Eki Görüntüle 554842 Eki Görüntüle 554843 Eki Görüntüle 554845 Eki Görüntüle 554844 Eki Görüntüle 554846 Eki Görüntüle 554847 Eki Görüntüle 554862 Eki Görüntüle 554861 Eki Görüntüle 554860 Eki Görüntüle 554848 Eki Görüntüle 554849 Eki Görüntüle 554851 Eki Görüntüle 554850 Eki Görüntüle 554852 Eki Görüntüle 554856 Eki Görüntüle 554857 Eki Görüntüle 554858 Eki Görüntüle 554855 Eki Görüntüle 554854 Eki Görüntüle 554853 Eki Görüntüle 554859 Eki Görüntüle 554863 Eki Görüntüle 554865 Eki Görüntüle 554864 Eki Görüntüle 554866 Eki Görüntüle 554867 Eki Görüntüle 554868 Eki Görüntüle 554869 Eki Görüntüle 554870 Eki Görüntüle 554871 Eki Görüntüle 554872 Eki Görüntüle 554874 Eki Görüntüle 554873 Eki Görüntüle 554875 Eki Görüntüle 554876 Eki Görüntüle 554877 Eki Görüntüle 554879 Eki Görüntüle 554880 Eki Görüntüle 554882 Eki Görüntüle 554881 Eki Görüntüle 554883 Eki Görüntüle 554884 Eki Görüntüle 554885
canim sadece ben tam anlayamadim.dolmanin icin pisiriyormuyuz yagda?bide pirinc ve bulgur nasil pisiyor icinde?en sonda icine harcini koydukdan sonra firinami veriyoruz,ocakdami pisiriyoruz?simdiden cok sagol canim.
- 6 Ağustos 2010
- 41.283
- 74.447
- 1.123
- 6 Ağustos 2010
- 41.283
- 74.447
- 1.123
slm farmasi galiba yakinda bi mutfakta sen acicaksn paylasimlarim cok guzel
teşekkür ederim canım mutfak işlerine bayılırım ama topik açmak apayrı birşey ona baya zaman ayırmak gerekli
ben yaptıklarımı zaman buldukça elossanın topiğinde paylaşayım yeter
buradan da faydam olursa sevinirim
birikim topiğim var 1 seneden fazla oldu oraya zaman ayırmaya çalışıyorum
teşekkür ederim canım mutfak işlerine bayılırım ama topik açmak apayrı birşey ona baya zaman ayırmak gerekli
ben yaptıklarımı zaman buldukça elossanın topiğinde paylaşayım yeter
buradan da faydam olursa sevinirim
birikim topiğim var 1 seneden fazla oldu oraya zaman ayırmaya çalışıyorum
canım poşette balık nasıl oluyor? haşlanmış gibi olmas mı ki?
içerisine neler koyuyorsun?
Benzer Konular
