-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Elossa'nın Mutfağı
- Konu Sahibi Elossa
- Başlangıç Tarihi
dolmalara bayildim.yarin yapmak istiyorum kismetse.canim sadece ben tam anlayamadim.dolmanin icin pisiriyormuyuz yagda?bide pirinc ve bulgur nasil pisiyor icinde?en sonda icine harcini koydukdan sonra firinami veriyoruz,ocakdami pisiriyoruz?simdiden cok sagol canim.
bunun tarifini detaylı yazabilirsen çok sevinirim..
önce lahanaları haşlıyorsun sanırım dimi? içini pişirip haşlanmış lahanalara sarıp fırında mı pişiriyorsun?
çok güzel görünüyor..
- 2 Kasım 2011
- 692
- 0
- 316
- 6 Ağustos 2010
- 41.293
- 74.466
- 1.123
canım balıklar buharda pişmiş gibi yumuşak oluyor
içerisine patates soğan kekik tuz çoz az sıvıyağ 1 yemek kaşığı kadar birkaç yerine de 2 küp şeker büyüklüğündeki tereyağını 3 e bölüp koydum
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Iyi aksamlar hanimlar
Bu corbayi bende merak ettim.sevdigim adanali.
Soracagim hemen. Ama sizden de bekliyorumm.
selam canım harika bi çorba bu ama elimde kalmadığı için şu anda yapıp paylaşamıyorum
tahinli kurabiyelerim
Eki Görüntüle 622758 Eki Görüntüle 622759 Eki Görüntüle 622760 Eki Görüntüle 622761 Eki Görüntüle 622762 Eki Görüntüle 622763
tarifi
1 yumurta (akı dışına)
1 pk margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1-2 damla limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
iç malzemesi 1 bardak şeker
1 bardak tahin
ben ilk defa yapacağım için yarı malzeme kullanarak yaptım kurabiyeleri
bütün malzemeler yoğrulup , elma büyüklüğünde parçalara ayrılacak ve her parça lavaş inceliğinde açılıp arasına şekerli tahin karışımı
sürülüp rulo yapılıp istenilen büyüklükte kesilip yumurta akına batırılıp tepsiye dizilecek ...
180 derece fırında pişirilir. afiyet olsun
ben içerisine ceviz ve de kuru üzüm koydum
arzuya göre fındık vs konur.
oy oyy ellerine sağlık canım nefis görünüyor,içinde tahin olan herşeye bayılırım ben çok teşekkür ederim bittim bittimmm
İyi akşamlar kızlar yeni tarifler eklenmiş hepsi birbirinden enfes ellerinize sağlık bende elim boş gelmeyim dedim 2 gündür ekmek yapma askına tutulduk eşimleilk deneme hüsran iyi pişmemiş di eklemiyorum onu
ikinci denememiz beyaz unla
hepsini sabah kahvaltısında taze taze yedik
üçünçü denememiz aksam için (tam buğday unu)
buara favorim ekmeği kendim yapmak sıkılmassam yapcam.Tadı güzel gayet güzelde pişti kabarması normaldi cok kuçuk değildi, daha iyide kabartım büyük yaparsam tam olcak aranızda evınde yapan varsa ekmeği farklı tarif alabilirim.
canımm ellerine sağlık canım nefis görünüyor,bende annemle kayınvalideme almıştım ekmek yapma makinesi,çeşit çeşit yapıp beni kıskandırıyorsunuz bak ona göreee:))
şaka bi yana canım paylaşımın için çok teşekkür ederim
farmasi hayatım ben size geliyorumm:)
ellerine sağlık tekrar tekrarrr
teşekkür ederim canım mutfak işlerine bayılırım ama topik açmak apayrı birşey ona baya zaman ayırmak gerekli
ben yaptıklarımı zaman buldukça elossanın topiğinde paylaşayım yeter
buradan da faydam olursa sevinirim
birikim topiğim var 1 seneden fazla oldu oraya zaman ayırmaya çalışıyorum
canım benim çok sağol,bayılıyorum sizler bişiler paylaştığınız zaman
canım çok teşekkür ederim hoşgeldin mutfağıma
beğenmenize çok sevindim oğluşunu öp benim için olurmuu
canım iç harcı hafif pişiriyoruz ama iyice değil,ve direk fırına sürüyoruz..
lahanalar haşlanmış olacak ama iyice eritmeden haşlayacağız
Elossa canım bugün kara kazandaTIRŞIK ÇORBAMIZI yaptık annemle resimledim senin içinde evime geçince hemen paylaşacağım canım
merakla bekliyorum hayatımm
söz verdiğim gibi nihayet kakaolu şekerparelerinden yaptım dün itibariyle elossacığım
oradan nasıl görünüyor bilmiyorum ama tarif süper, tat süper..
sabah sabah yememek için kendimi zor tuttumm..ben çeşit olması açısından verdiğin ölçülerle( hamuru ikiye ayırıp ) hem kakaolu hem sade yaptım.fındık koymayı unuttum.:26:
ellerine sağlık bir kere daha
bu arada seni yeni kategoride göremedik.:26:
bu sondur umarım, yeni yeni lezzetlerle seni bekliyoruz..
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
canim sagol yazdigin icin.et lahana filan beni bekliyor.hemen yapiyim.bide bulgur ve pirinci hasliyorum dimi.200 derece firin yeterlimi:44::44:
canım ne yaptın oldumu dolmaa,hani paylaşmamışsıınn merak etmiştimmm:)
canım merhaba
çok teşekkür ederim güzel sözlerine çok mutlu oldum
özelden de soruyorlar neden katılmadın diye ama buradan yazimm senin vasıtanla o zaman:)
bu kategori için aklımda bikaç şey vardı ama ankette katılacak akadaşları ikilemde bırakabilirdim o açıdan geri çekilip sadece oy vermek istedim bu defa:)
inşallah bundan sonrakilere katılırım kısmetse
Eki Görüntüle 623945 Eki Görüntüle 623946 Eki Görüntüle 623947 Eki Görüntüle 623948 Eki Görüntüle 623949
söz verdiğim gibi nihayet kakaolu şekerparelerinden yaptım dün itibariyle elossacığım
oradan nasıl görünüyor bilmiyorum ama tarif süper, tat süper..
ben çeşit olması açısından verdiğin ölçülerle( hamuru ikiye ayırıp ) hem kakaolu hem sade yaptım.fındık koymayı unuttum.:26:
ellerine sağlık bir kere daha
bu arada seni yeni kategoride göremedik.:26:
bu sondur umarım, yeni yeni lezzetlerle seni bekliyoruz..
woww harika olmuşlar hayatım bayıldım bayıldımm
ellerine kollarına sağlık canım paylaştığın içinde ayrıca teşekkür ederim,gerçekten de çok lezzetli bir tatlı,sende iyi etmişsin aynı hamurdan 2 çeşit yaparak
canım yeni kategoriye katılmadım,kısmet diyelim:)
teşekkürler elossacığımm
şerbet ile ilgili bir şey soracağım..şerbetlerde limon koymadan olur mu? ben hoş yaptığım tüm şerbetlere limon koyarın, hatta bu sefer kabuğunu da attım.
kendine has kokusu ve tadı var diye düşünüyorum..bir de tatlıdan tatlıya şerbetin yoğunluğu değişiyor sanırım..yaparken biraz gelişigüzel gibi oluyor sanki ama( kendi adıma ).
nasıl olsa pek çok kategori olacakk. bekliyoruz meraklaa
şerbet ile ilgili bir şey soracağım..şerbetlerde limon koymadan olur mu? ben hoş yaptığım tüm şerbetlere limon koyarın, hatta bu sefer kabuğunu da attım.
kendine has kokusu ve tadı var diye düşünüyorum..bir de tatlıdan tatlıya şerbetin yoğunluğu değişiyor sanırım..yaparken biraz gelişigüzel gibi oluyor sanki ama( kendi adıma ).
nasıl olsa pek çok kategori olacakk.
bekliyoruz meraklaa
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
teşekkürler elossacığımm
şerbet ile ilgili bir şey soracağım..şerbetlerde limon koymadan olur mu? ben hoş yaptığım tüm şerbetlere limon koyarın, hatta bu sefer kabuğunu da attım.
kendine has kokusu ve tadı var diye düşünüyorum..bir de tatlıdan tatlıya şerbetin yoğunluğu değişiyor sanırım..yaparken biraz gelişigüzel gibi oluyor sanki ama( kendi adıma ).
nasıl olsa pek çok kategori olacakk.
rica ederim hayatım
evet çok haklısın tatlıdan tatlıya değişiyor geçekten de,limon kabuğuda atabilirsin karanfilde atabilirsin şerbetin içine bikaç tane..ayrı hoş bir esansı oluyor:)
evet diğer kategorilere inşallah kısmetse
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Elossaa ama olmuyor boyle bakiyom tarif varmi diye ama yine yok gadasini aldigim yaa :))
Bizi aldatiyormusun yoksa baska topiklerde
:)
yok kuzum burdan başka topikte paylaşırmıyım gadasını aldığım:)
cumartesi annecimle babacım geldiler,dolmalar,sarmalar,işkembe çorbaları,ciğerler v.s annem ashanadan çıkamadı kaç gündür:)....
onlarla haşır neşirken yağlama aklıma bile gelmedi vallahi,dur onlar gitmeden yapalım annemle birlikte,sana da çok selamı var,bahsettim az önce senin mesajını okuduğumda,dedim hemşehrim var arkadaşım yağlama istiyor,aaa yapayım götür canı çekmiştir yavrumm diyorr
Merhaba Elossa,
Senin içli köftenin tarfini biraz değiştirerek,
Eşimin deyimiyle vejeteryan içli köfte yaptım
Canım ıspanaklı börek istiyordu, baktım unum az,
Markete gitmeye de üşendim, ben de böyle yapayım dedim.
Tadı güzel, ben nasıl olacağını bilemediğim için ıspanağı doğradıktan sonra yağsız bir şekilde tavada biraz pişirdim,
Soğuduktan sonra da içine lor ekledim.
Bir daha ki sefere soğanla birlikte ıspanağı kavurmayı düşünüyorum.
Senin içli köftenin tarfini biraz değiştirerek,
Eşimin deyimiyle vejeteryan içli köfte yaptım
Canım ıspanaklı börek istiyordu, baktım unum az,
Markete gitmeye de üşendim, ben de böyle yapayım dedim.
Tadı güzel, ben nasıl olacağını bilemediğim için ıspanağı doğradıktan sonra yağsız bir şekilde tavada biraz pişirdim,
Soğuduktan sonra da içine lor ekledim.
Bir daha ki sefere soğanla birlikte ıspanağı kavurmayı düşünüyorum.
Benzer Konular
