Elossa'nın Mutfağı

Elossa · 19 Mart 2013

_Ruzgargulu_ .!.:

hoşgeldin kuzumm :16:

mmousee .!.:
beyaz lahana canım orta boy bir top düşün işte

hayatım orta boysa sanıyorum lahanan 3 kg dır.
şimdi malzemeleri yazayım sana,yani ben olsam bu şekil yaparım..
1,5 su bardağı sirke(üzüm sirkesi)
4 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu(turşuluk kalın tuzda olur)
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
ve ayrıca doğranmış lahanayı ovalamak için 2 yemek kaşığı tuz

yapılışına gelince;
öncelikle lahanayı istediğin irilikte doğrayıp 2 yemek kaşığı tuz ile iyice harmanla canım.içerisine sarımsakları soyup ister tüm halde istersende doğrayarak ekle.
eğer istersen kereviz maydanoz yaprakları veya havuçta ekleyebilirsin.
sonra lahanalarımızı kavanoza veya kullanacağımız turşu bidonuna sıkıştırarak koyuyoruz.üzerine sirkeyi ve ağzına kadar suyu ekleyip yarım saat bekliyoruz.
beklememizin sebebi ise,lahanaları ovarken eklediğimiz tuzun suya çıkmasını sağlamak canım..hem böylelikle tuz ayarını daha iyi yaparız.
yarım saat bekleyen lahanalarımızın suyunu bir kaba boşaltıp o suyun içerisine şekerimizi ekliyoruz ve tuzumuzu ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz..arada suyun tadına bakıp tuzun ayarını sağlayabilirsin,çok tuzlu değilde ona yakın bi kıvamda olmalı.tuzu ve şekeri iyice eriyen sirkeli suyumuzu lahanaların üzerine döküp ağzını sıkıca kapatıyoruz.güneş almayan bir yerde 2 haftada turşumuz hazır canım:) :56:

blowhole25 · 19 Mart 2013

canım çoook tşkler, evet turquoisse arkadaş saolsun fırın ayarı konusunda aydınlattı. yapınca eklerim canımm. tabi inşlh güzel olursa şekli şemali :40:

Elossa · 19 Mart 2013

blowhole25 .!.:
canım çoook tşkler, evet turquoisse arkadaş saolsun fırın ayarı konusunda aydınlattı. yapınca eklerim canımm. tabi inşlh güzel olursa şekli şemali

Rica ederim hayatımm,eminim harika olacak ve gözümüz bayram edecek bak görr :56:

__giz__ · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
wowww harikasın kuzumm,ellerine sağlık çok beğendim ve çok canım cektiii.:))))
bu arada yeni yaşın kutlu olsun hayatım,huzur dolu bir ömür diliyorum sana

banada 1 dilim bana daaaaa

Çok teşekkür ederim canım .
Limit yok , istediğin kadar dilim sana.

mmousee · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
hoşgeldin kuzumm

hayatım orta boysa sanıyorum lahanan 3 kg dır.
şimdi malzemeleri yazayım sana,yani ben olsam bu şekil yaparım..
1,5 su bardağı sirke(üzüm sirkesi)
4 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu(turşuluk kalın tuzda olur)
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
ve ayrıca doğranmış lahanayı ovalamak için 2 yemek kaşığı tuz

yapılışına gelince;
öncelikle lahanayı istediğin irilikte doğrayıp 2 yemek kaşığı tuz ile iyice harmanla canım.içerisine sarımsakları soyup ister tüm halde istersende doğrayarak ekle.
eğer istersen kereviz maydanoz yaprakları veya havuçta ekleyebilirsin.
sonra lahanalarımızı kavanoza veya kullanacağımız turşu bidonuna sıkıştırarak koyuyoruz.üzerine sirkeyi ve ağzına kadar suyu ekleyip yarım saat bekliyoruz.
beklememizin sebebi ise,lahanaları ovarken eklediğimiz tuzun suya çıkmasını sağlamak canım..hem böylelikle tuz ayarını daha iyi yaparız.
yarım saat bekleyen lahanalarımızın suyunu bir kaba boşaltıp o suyun içerisine şekerimizi ekliyoruz ve tuzumuzu ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz..arada suyun tadına bakıp tuzun ayarını sağlayabilirsin,çok tuzlu değilde ona yakın bi kıvamda olmalı.tuzu ve şekeri iyice eriyen sirkeli suyumuzu lahanaların üzerine döküp ağzını sıkıca kapatıyoruz.güneş almayan bir yerde 2 haftada turşumuz hazır canım:)

canım çok teşekkür ederim bu hafta sonu denemeyi düşünüyorumm :16:

cicikizsinem · 19 Mart 2013

Anacım neler yapmışsınız ellerinize sağlık tek tek en baştan okudum 5-6 tarif çıkardım ahh keşke yiyebilsem kolestrolüm var :43:

2 hafta sonra günüm var bu tariflerden yararlanıp çekip koyucam bekleyin beni geliyorum

N e v a · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
hoşgeldin kuzumm

Hosbuldum canikomm :ssz:

Yarismaya katilcan demi :4:

Elossa · 19 Mart 2013

__giz__ .!.:
Çok teşekkür ederim canım .
Limit yok , istediğin kadar dilim sana.

ben seni yerim amaaaa :16:

mmousee .!.:
canım çok teşekkür ederim bu hafta sonu denemeyi düşünüyorumm

rica ederim hayatım,denediğinde paylaşmanı çok isterim biliyomusuuunnnn :16:

cicikizsinem .!.:
Anacım neler yapmışsınız ellerinize sağlık tek tek en baştan okudum 5-6 tarif çıkardım ahh keşke yiyebilsem kolestrolüm var
2 hafta sonra günüm var bu tariflerden yararlanıp çekip koyucam bekleyin beni geliyorum

canım merhaba hoşgeldin mutfağıma :16:

tariflerimi beğenmene çok sevindim canım,gününde yaptıklarından paylaşırsan daha çok sevinirim :16:

_Ruzgargulu_ .!.:
Hosbuldum canikomm
Yarismaya katilcan demi

kuzumm bu kategoriye hayır,ama pasta kategorisine bomba gibi düşücem:)) :16:

N e v a · 19 Mart 2013

Hmm sen bilirsin canim :)
Bende sütlû nuriye yapiyim hem sutlu hem sertbetli olur :60:

E_M_A · 19 Mart 2013

Eşimin canı revani isteyince dayanamayıp dün gece yapmıştım :)

Elossa · 19 Mart 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Hmm sen bilirsin canim :)
Bende sütlû nuriye yapiyim hem sutlu hem sertbetli olur

oy oy oyyy eşimin favorisi daha dün istemişti sütlü nuriyemden:)))
yap hayatım merakla beklicem :16:

E_M_A .!.:
Eşimin canı revani isteyince dayanamayıp dün gece yapmıştım :)

canımmmm süpersin seeennn,nasılda güzel olmuşş eminim tadıda harikadır canım benim. :56:

ellerine sağlık nefis nefisss :16:

paylaştığın içinde çok teşekkür ederim,o tabak benim olsunmuuuu :1:

N e v a · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
oy oy oyyy eşimin favorisi daha dün istemişti sütlü nuriyemden:)))
yap hayatım merakla beklicem

canımmmm süpersin seeennn,nasılda güzel olmuşş eminim tadıda harikadır canım benim.
ellerine sağlık nefis nefisss
paylaştığın içinde çok teşekkür ederim,o tabak benim olsunmuuuu

Kafamda bi kac tatli var hangisi uygun olursa iste canikom,iddiali olsamda birincilik icin yapmiycam yine :)
Hirsli degilim bu kezde :34:

Elossa · 19 Mart 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Kafamda bi kac tatli var hangisi uygun olursa iste canikom,iddiali olsamda birincilik icin yapmiycam yine :)
Hirsli degilim bu kezde

hayatım iddialı ol tabisii,o zaman daha keyifli hale geliyor inan... :34:

eminim harika olacak sunumun,valla şimdiden merak ettim bugün yarın yap emi :16:

__giz__ · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
ben seni yerim amaaaa

Utandım
Öpüyorum çok seni canımm .

Elossa · 19 Mart 2013

__giz__ .!.:
Utandım
Öpüyorum çok seni canımm .

bende kuzucumm,yeni pasta tariflerini paylaşımlarını bekliyorummmm :16:

__giz__ · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
bende kuzucumm,yeni pasta tariflerini paylaşımlarını bekliyorummmm

İnşallah canım .
Sende eksik etme tariflerini .

Elossa · 19 Mart 2013

__giz__ .!.:
İnşallah canım .
Sende eksik etme tariflerini .

etmem canım,sadece burada olan ve paylaştığım şeyleri yapınca tekrar paylaşmıyorum
ama arada eklerim artık,zaman buldukça devam:)

__giz__ · 19 Mart 2013

Elossa .!.:
etmem canım,sadece burada olan ve paylaştığım şeyleri yapınca tekrar paylaşmıyorum
ama arada eklerim artık,zaman buldukça devam:)

Anladım canım .
Haklısın , benim de öyle oluyor . Genelde yaptığım şeyleri yapıp duruyorum .
Yeni çıktıkça beklerim ama .

Elossa · 19 Mart 2013

__giz__ .!.:
Anladım canım .
Haklısın , benim de öyle oluyor . Genelde yaptığım şeyleri yapıp duruyorum .
Yeni çıktıkça beklerim ama .

benim kursum var gündüzleri,kurs olmasa coşucamda:)
bende senden beklerim hayatım :16:

paris68 · 20 Mart 2013

bana acil sutlac tarifi lazim arkadaslar ben yapiyorum ya cok kati oluyor yada civok tuturamiyorum

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?

Evet kendi resimlerini birebir paylaşması çok hoş!

Hayır hoşlanmadım!

Guru

Mucizelere inanıyorum....

Guru

MasaL

Guru

Nirvana

́Le ciel garde mon essence. ~ ` ☁︎

Guru

́Le ciel garde mon essence. ~ ` ☁︎

Guru

Eklentiler

Guru

́Le ciel garde mon essence. ~ ` ☁︎

Guru

MasaL

Guru

MasaL

Guru

MasaL

Guru

ALLAHIM SANA SUKUR

Benzer Konular