Çorbalar Enfes Bir Mantar Çorbası

aşina .!.:
2 yk tereyağında 4 yk un kavrulur
1lt soğuk su eklenir çırpıcı ile karıştırılır (un topakları açılır)
mantarlar ve tuz eklenir 20 dk.pişirilir
1,5 su bardağı soğuk süt karıştırılarak ilave edilir.
bir taşım kaynatılıp kapatılır.
karabiber ile servis yapılır.
(Kıvamını su ya da süt ekleyerek isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.)
(Pastacı kız'dan alıntı olup lezzeti tecrübe ile sabittir.)
Genişletmek için tıkla...

MMmmm harika bir çorba oluyor gerçekten bende yaparım hep.. ama ben mantarlarla birtane soğanı kavururum daha sonra kavurduğum una bir bardak süt eklerim soğanla kavurduğum martarları eklerim suyla açar koyuluğunu ayarlarım tuzunu vss birtane et bulyon atarım içine ocağın altını kapatınca da krema katarım biraz çok lezzetli olur mmm...:16:
 
Mantarları undan önce hafifçe kavuruyorum ben. Hafif karamelize tat çok daha lezzetli yapıyor. Bir de öyle deneyin derim. Yağı tencereye koyun, mantarları atın hafifçe kavurun. Yüksek ateşte olsun. MAntarlar pişmesin ama dışları hafifçe çıtırdasın yani. Sonra unu ekleyin. Sonrası aynı.
Bir de ben süt yerine krema koyuyorum evde varsa. Yoksa sadece su ile yapıyorum. Süt denenebilir. Deneyeceğim.
 
Son düzenleme:
merhabalar ;)
ben bu mantar çorbasini bugun pi$irdim, az once yedik ve sonuç budur ;)))
 

Eklentiler

  • $2012 067.webp
    $2012 067.webp
    19 KB · Görüntüleme: 112
  • $2012 066.webp
    $2012 066.webp
    20,9 KB · Görüntüleme: 124
Son düzenleme:
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

B
Sarımsaklı Acılı Kavrulmuş Pilav
Yorumlar
0
Görüntüleme
148
Betullalc
B
Hksu
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Starbucks Kurabiyesi - Dr.Oetker Kabartma Tozu Sponsorluğunda
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
1K
Hksu
Hksu
B
Tavuklu Pirinç Pilavı
Yorumlar
3
Görüntüleme
588
ASSOSyal
ASSOSyal
B
Zerdeçallı Pilav ve Fırında Levrek
Yorumlar
0
Görüntüleme
481
Betullalc
B
B
Pirinçli Yoğurt Çorbası
Yorumlar
0
Görüntüleme
515
Betullalc
B
Back
X