ince doğranmış soğan, sarımsak ve et zeytinyağında kavrulur. Salca, baharatlar, 1 çay bardağı su ilave edilir. Et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuç eklenip pişmesine yakın bamya ve sivri biber karışıma ilave edilir. 30 dakika kısık ateşte pişirildikte sonra doğranmış domates eklenip birkaç kez karıştırılır ve ateşten alınır
