- 23 Ağustos 2011
- 5.411
- 9.343
- 148
- Konu Sahibi iyotsuztuz
- #1
Herkese kocaman merhabalar. 
Vereceğim tarif normalde 3 fakat esim ve benim gibi oburlar icin 2 kisiliktir.
Uyarilarimi yapayim hemen
et yerine kiyma kullanirsaniz ve malzemeyi usengeclik edip rondodan gecirirseniz cok sikisik tas gibi bir kofteniz olur. Yapmayin 
-300 gr kadar karnibahar
-200 gr kadar et (ben kurbandan kalma kemikli eti kullandim)
-1 yumurta
-1 su bardagi un
-2 tatli kasigi domates salcasi
-yarim soğan
-yarim cay bardagi sivi yag
-kirmizi biber, tuz, karabiber ve kajun. (Canim kajun, canim sponsorum
)
Oncelikleeee, etimizi hasliyoruz. (Daha sonra suyunu pilav ya da corba yapmak icin ayiriyoruz ama bunun su an konumuzla alakasi yok.
)
Daha sonra karnibaharlarimizi hasliyoruz. (Bu kisimda cami kapiyi acin, hatta mutfak duvarini yikin. O ne koku oyle ya.
)
Daha sonra dograma tahtamizi, haslanmis etimizi, haslanmis karnibaharimizi ve satirimizi alip minik minik dogruyoruz hepsini. (Sakin rondodan gecirmeyin, ciddiyim tugla pisirmisjm gibi oldu bi keresinde
) ben parca etlerden birini kullanmadim. Daha dogrusu kullanacaktim vazgeçtim. Fotograf yaniltmasin.
Boyle bir sonuca vardik.
Baska bir kaba yumurtamizi, minik minik dogradigimiz soganlarimizi, salcamizi, baharatlarimizi ve sivi yagimizi koyuyoruz.
Ustune etimizi ve karnibaharimizi ekleyip yoguruyoruz.
Asagida da goreceginiz uzere dolma ici gibi bir sey elde ettik. Tabi ki bunu sekillendiremeyiz.
Ustune bu sebeple unumuzu ekliyoruz.
Bu sefer de hafif yapiskan ama sivi yag ile rahatca sekillendirebilecegimiz bir hamur elde ettik. Bunu 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz ki otursun iyice.
Daha sonra sivi yag ile sekillendirip tavaya alip orta isida pisiriyoruz.
Sonraaaa afiyetle yiyoruz.
Aslinda bulgur pilavi ile daha guzel gidiyor ama bulgur pilavim daha pismedi.
Vereceğim tarif normalde 3 fakat esim ve benim gibi oburlar icin 2 kisiliktir.
Uyarilarimi yapayim hemen
et yerine kiyma kullanirsaniz ve malzemeyi usengeclik edip rondodan gecirirseniz cok sikisik tas gibi bir kofteniz olur. Yapmayin -300 gr kadar karnibahar
-200 gr kadar et (ben kurbandan kalma kemikli eti kullandim)
-1 yumurta
-1 su bardagi un
-2 tatli kasigi domates salcasi
-yarim soğan
-yarim cay bardagi sivi yag
-kirmizi biber, tuz, karabiber ve kajun. (Canim kajun, canim sponsorum
)Oncelikleeee, etimizi hasliyoruz. (Daha sonra suyunu pilav ya da corba yapmak icin ayiriyoruz ama bunun su an konumuzla alakasi yok.
)
Daha sonra karnibaharlarimizi hasliyoruz. (Bu kisimda cami kapiyi acin, hatta mutfak duvarini yikin. O ne koku oyle ya.
)
Daha sonra dograma tahtamizi, haslanmis etimizi, haslanmis karnibaharimizi ve satirimizi alip minik minik dogruyoruz hepsini. (Sakin rondodan gecirmeyin, ciddiyim tugla pisirmisjm gibi oldu bi keresinde
) ben parca etlerden birini kullanmadim. Daha dogrusu kullanacaktim vazgeçtim. Fotograf yaniltmasin.
Boyle bir sonuca vardik.
Baska bir kaba yumurtamizi, minik minik dogradigimiz soganlarimizi, salcamizi, baharatlarimizi ve sivi yagimizi koyuyoruz.
Ustune etimizi ve karnibaharimizi ekleyip yoguruyoruz.
Asagida da goreceginiz uzere dolma ici gibi bir sey elde ettik. Tabi ki bunu sekillendiremeyiz.
Ustune bu sebeple unumuzu ekliyoruz.
Bu sefer de hafif yapiskan ama sivi yag ile rahatca sekillendirebilecegimiz bir hamur elde ettik. Bunu 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz ki otursun iyice.
Daha sonra sivi yag ile sekillendirip tavaya alip orta isida pisiriyoruz.
Sonraaaa afiyetle yiyoruz.
Aslinda bulgur pilavi ile daha guzel gidiyor ama bulgur pilavim daha pismedi.
Yarışmada bol şans diliyorum 
Birde kızartma
