Köfteler Etli Karnibahar Köftesi. - Green Life Baharat Sponsorlugunda

Aus bunu hemen dener .:kk77:

Orijinal bir tarif , ellerine emeğine sağlık .
 
Ellerinize sağlık ilk kez gördüm bu tarifi bende :)
Hazır karnıbahar varken evde denesem mi bile dedim ama olmaz:KK23:

Rejimdeyken bu topiğe girmemeliydiimmm:confused:

Yarşmada başarılar dilerim:KK9:
 
Herkese kocaman merhabalar. :KK200:

Vereceğim tarif normalde 3 fakat esim ve benim gibi oburlar icin 2 kisiliktir. :kk77:

Uyarilarimi yapayim hemen :oops: et yerine kiyma kullanirsaniz ve malzemeyi usengeclik edip rondodan gecirirseniz cok sikisik tas gibi bir kofteniz olur. Yapmayin :stop:

-300 gr kadar karnibahar
-200 gr kadar et (ben kurbandan kalma kemikli eti kullandim)
-1 yumurta
-1 su bardagi un
-2 tatli kasigi domates salcasi
-yarim soğan
-yarim cay bardagi sivi yag
-kirmizi biber, tuz, karabiber ve kajun. (Canim kajun, canim sponsorum :KK60:)

Oncelikleeee, etimizi hasliyoruz. (Daha sonra suyunu pilav ya da corba yapmak icin ayiriyoruz ama bunun su an konumuzla alakasi yok. :KK69:)

Eki Görüntüle 1676232
Daha sonra karnibaharlarimizi hasliyoruz. (Bu kisimda cami kapiyi acin, hatta mutfak duvarini yikin. O ne koku oyle ya. :KK70:)

Eki Görüntüle 1676233
Daha sonra dograma tahtamizi, haslanmis etimizi, haslanmis karnibaharimizi ve satirimizi alip minik minik dogruyoruz hepsini. (Sakin rondodan gecirmeyin, ciddiyim tugla pisirmisjm gibi oldu bi keresinde :mad:) ben parca etlerden birini kullanmadim. Daha dogrusu kullanacaktim vazgeçtim. Fotograf yaniltmasin.

Eki Görüntüle 1676238

Boyle bir sonuca vardik. :KK59:

Eki Görüntüle 1676240

Baska bir kaba yumurtamizi, minik minik dogradigimiz soganlarimizi, salcamizi, baharatlarimizi ve sivi yagimizi koyuyoruz. :21:

Eki Görüntüle 1676241

Ustune etimizi ve karnibaharimizi ekleyip yoguruyoruz. :21:

Eki Görüntüle 1676242

Asagida da goreceginiz uzere dolma ici gibi bir sey elde ettik. Tabi ki bunu sekillendiremeyiz. :KK20:

Eki Görüntüle 1676243
Ustune bu sebeple unumuzu ekliyoruz. :21:

Eki Görüntüle 1676244

Bu sefer de hafif yapiskan ama sivi yag ile rahatca sekillendirebilecegimiz bir hamur elde ettik. Bunu 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz ki otursun iyice. :KK64:

Eki Görüntüle 1676245

Daha sonra sivi yag ile sekillendirip tavaya alip orta isida pisiriyoruz.:KK28:

Eki Görüntüle 1676246

Sonraaaa afiyetle yiyoruz. :KK72:

Eki Görüntüle 1676247

Aslinda bulgur pilavi ile daha guzel gidiyor ama bulgur pilavim daha pismedi. :-)
Selam oyumu kullanmak için tarifinizi bi inceledimde değişik bir tarif olmuş buu ..başarılarr..
 
Aus bunu hemen dener .:kk77:

Orijinal bir tarif , ellerine emeğine sağlık .

Denedin mi peki? :)
Teşekkürler.

Ellerinize sağlık ilk kez gördüm bu tarifi bende :)
Hazır karnıbahar varken evde denesem mi bile dedim ama olmaz:KK23:

Rejimdeyken bu topiğe girmemeliydiimmm:confused:

Yarşmada başarılar dilerim:KK9:

Diyetle yakindan gecmez ama bu, yagda kizariyor unu var ufuuu.

Selam oyumu kullanmak için tarifinizi bi inceledimde değişik bir tarif olmuş buu ..başarılarr..

Cok tesekkurler.
Sana da basarilar :)
 
Back
X