Mutfak Püf Noktaları evde doğal maya (ekşi maya) yapan var mı?

arkadaşlar ben her şeyin doğalından yanayım.hele çocuk olduktan sonra....uğraşmayı seviyorum,üretici olmayı seviyorum.gecen gün bir tv proramında ev mayasından bahsetti.hemen denedim.daha tam olmadı.merak ettim benim gibi deneyen var mı?olumlu sonuc aldınız mı?fazla kalanı nasıl saklıyorsunuz?ne ölçüde kullanıyorsunuz.şimdiden teşekkürler.