dırek tarıfı vereyım ekran goruntusu almayı unutma :)
2 domates rendesı
1 yemek kasıgı domates ve bıber salcası karısık
1 kuru sogan
4 dıs sarımsak
tuz pul bıber karabıber
1 yemek kasıgı zeytınyagı
bunları ıyıce harmanlayıp bır kere fokurdayınca altını kapattık
ayrı bır tencerede kuşbası etı soteledık mühürleyerek oda şoyle
kızgın ıyıce ısınmıs tavaya etı attın cıııızzz dıye sesı duydun et muhurlendı ters duz ettın rengı degıstı altını kısıp kapagını kapattın 5 dk sonra suyu cıktı onceden haslanmıs nohutu kattın ıcıne 1 su bardagı kadar kendı suyunu cekmeye yakın altını kapattın
aldın dıkdortgen borcamı ayıklanmıs bamya nohutlu etı koydun
ustune domates sosu koydun 190 derece fanlı fırına orta kata koydun
20 dk pısecek arada bır karıstıracaksın piştıkden sonra borcama yarım hatta 1 lımon sıkıp karıstırıp servıs yapıyoruz
dırek pıserken ıcıne 1-2 tane lımon tuzu da atabılırsın sonradan lımon sıkmak yerıne oncesınde oda olur yanı
cok fazla suyunu cektırmeden corba gıbı de sulu bırakmadan arada bır kıvam oluyor gercekden cok lezzetlı oluyor
ben onceden tencerede yapardım kaynata kaynata fokur fokur

ama fırında pısınce tadı cook lezzetlı oluyor mayhos bır tat oluyor salcanın etın tatlılıgı arada gelıyor dene bak :)

sabunu sana uyguna verırım canım tanesı 8 tl olur zeytınyaglının
defne yaglı ıstersen 10 tl olur eskı fıyatdan verırım sana
(sabunların gramajını arttırdık bu arada )