Ferke

mandalings

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
30 Mart 2009
1.451
1
37
patlıcan seviyorsanız ferke tam sizlik

Önce patlıcanları zebra gibi soyup kiraz büyüklüğünde doğratıp bekletelim. Sonra soğanı doğrayıp sıvı yağda biraz kavuralım, salçayı ekleyelim

* 4 adet patlıcan
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
* Yarım yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay bardağı su
* Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Doğranmış patlıcanları ekleyip biraz yumuşayınca 1 çay bardağı su ve haşlanmış nohutu koyalım. Kendi halinde bırakalım biraz pişsin. 15 dakikada hazır olur. Tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Afiyet olsun.