Uzun bi aradan sonra merhaba hanımlar :)
Bu tarifi ilk defa yapıyorum umarım tarifimi deneyip begenen olur.
Gecelim tarifimize;
Malzemeler;
1 yumurta
120 gram toz seker
2 yemek kasigi kakao
80 gram bitter çikolata
45 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
120 ml sut
2 damla limon suyu
Kabartma tozu
Vanilya
140 gram un
1 çimdik tuz
1 kase fındık
Pinar labneli harcı icin;
300 gram pınar labne
1 yumurta
1 cay bardağı toz seker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Eki Görüntüle 2925149
Öncelikle tereyağı ve sıvıyaği bi cezvede eritelim kaynamaya yakın altını kapatalim ve bitter cikolatayi icine koyalim kaşık yardimiyla eriyene kadar karistiralim.
Eki Görüntüle 2925150
Daha sonra hemen sutun icine limon suyunu sikalim ve 10 dakika bekletelim.
Yumurta ve toz şekeri iyice eriyene kadar karıştıralım. Sirasiyla erimis çikolatayı ve limonlu sütü ekleyipkaristiralim asla mikser kullanmiyoruz!
Eki Görüntüle 2925157
Elekten gecirdigimiz kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip karistiralim.
Karisimdan yarim su bardagi ayiralim. Findiklari robottan gecirip (iri olacak sekilde) karisima dokup kasikla karistiralim.
Eki Görüntüle 2925159
Karisimi 24×24 boyutta yagli kagit koydugumuz borcama dokelim spatula yardimiyla uzerini duzeltelim. 5 dakika kadar dolaba atalim.
Eki Görüntüle 2925160
Pinar labneli harcın yapimina gecelim.
Suyunu suzdugumuz pinar labneyi bi kaba alalim ve toz sekerle ozdeslesene kadar cirpma teliyle cirpalim. 1 yumurta kiralim ve isleme devam edelim misir nisastasini da ekleyip tekrar cirpalim. Harcimiz hazir.
Eki Görüntüle 2925162
Simdi dolaptan harci cikaralim labneli karisimi yavasca dokelim ve uzerini duzeltelim. Kenara ayırdığımız yarim bardak harci kasik kasik uzerine koyalim kurdan yardimiyla sekil verelim. Altli ustlu 180 derecede isittigimiz firina verelim . Yaklasik 40 dakika pisirelim.
Eki Görüntüle 2925165
Eki Görüntüle 2925218
Ve sunuma geçelim
Eki Görüntüle 2925212
Eki Görüntüle 2925211
Eki Görüntüle 2925213
Eki Görüntüle 2925215
Eki Görüntüle 2925217