- 15 Aralık 2014
- 8.315
- 7.548
- Konu Sahibi TurkuazKrampon
- #1
Uzun bi aradan sonra merhaba hanımlar :)
Bu tarifi ilk defa yapıyorum umarım tarifimi deneyip begenen olur.
Gecelim tarifimize;
Malzemeler;
1 yumurta
120 gram toz seker
2 yemek kasigi kakao
80 gram bitter çikolata
45 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
120 ml sut
2 damla limon suyu
Kabartma tozu
Vanilya
140 gram un
1 çimdik tuz
1 kase fındık
Pinar labneli harcı icin;
300 gram pınar labne
1 yumurta
1 cay bardağı toz seker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Öncelikle tereyağı ve sıvıyaği bi cezvede eritelim kaynamaya yakın altını kapatalim ve bitter cikolatayi icine koyalim kaşık yardimiyla eriyene kadar karistiralim.
Daha sonra hemen sutun icine limon suyunu sikalim ve 10 dakika bekletelim.
Yumurta ve toz şekeri iyice eriyene kadar karıştıralım. Sirasiyla erimis çikolatayı ve limonlu sütü ekleyipkaristiralim asla mikser kullanmiyoruz!
Elekten gecirdigimiz kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip karistiralim.
Karisimdan yarim su bardagi ayiralim. Findiklari robottan gecirip (iri olacak sekilde) karisima dokup kasikla karistiralim.
Karisimi 24×24 boyutta yagli kagit koydugumuz borcama dokelim spatula yardimiyla uzerini duzeltelim. 5 dakika kadar dolaba atalim.
Pinar labneli harcın yapimina gecelim.
Suyunu suzdugumuz pinar labneyi bi kaba alalim ve toz sekerle ozdeslesene kadar cirpma teliyle cirpalim. 1 yumurta kiralim ve isleme devam edelim misir nisastasini da ekleyip tekrar cirpalim. Harcimiz hazir.
Simdi dolaptan harci cikaralim labneli karisimi yavasca dokelim ve uzerini duzeltelim. Kenara ayırdığımız yarim bardak harci kasik kasik uzerine koyalim kurdan yardimiyla sekil verelim. Altli ustlu 180 derecede isittigimiz firina verelim . Yaklasik 40 dakika pisirelim.
Ve sunuma geçelim
Bu tarifi ilk defa yapıyorum umarım tarifimi deneyip begenen olur.
Gecelim tarifimize;
Malzemeler;
1 yumurta
120 gram toz seker
2 yemek kasigi kakao
80 gram bitter çikolata
45 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
120 ml sut
2 damla limon suyu
Kabartma tozu
Vanilya
140 gram un
1 çimdik tuz
1 kase fındık
Pinar labneli harcı icin;
300 gram pınar labne
1 yumurta
1 cay bardağı toz seker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Öncelikle tereyağı ve sıvıyaği bi cezvede eritelim kaynamaya yakın altını kapatalim ve bitter cikolatayi icine koyalim kaşık yardimiyla eriyene kadar karistiralim.
Daha sonra hemen sutun icine limon suyunu sikalim ve 10 dakika bekletelim.
Yumurta ve toz şekeri iyice eriyene kadar karıştıralım. Sirasiyla erimis çikolatayı ve limonlu sütü ekleyipkaristiralim asla mikser kullanmiyoruz!
Elekten gecirdigimiz kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip karistiralim.
Karisimdan yarim su bardagi ayiralim. Findiklari robottan gecirip (iri olacak sekilde) karisima dokup kasikla karistiralim.
Karisimi 24×24 boyutta yagli kagit koydugumuz borcama dokelim spatula yardimiyla uzerini duzeltelim. 5 dakika kadar dolaba atalim.
Pinar labneli harcın yapimina gecelim.
Suyunu suzdugumuz pinar labneyi bi kaba alalim ve toz sekerle ozdeslesene kadar cirpma teliyle cirpalim. 1 yumurta kiralim ve isleme devam edelim misir nisastasini da ekleyip tekrar cirpalim. Harcimiz hazir.
Simdi dolaptan harci cikaralim labneli karisimi yavasca dokelim ve uzerini duzeltelim. Kenara ayırdığımız yarim bardak harci kasik kasik uzerine koyalim kurdan yardimiyla sekil verelim. Altli ustlu 180 derecede isittigimiz firina verelim . Yaklasik 40 dakika pisirelim.
Ve sunuma geçelim
Yarışmada bol şans diliyorum
