Fırında Brokoli

çokoprens

iki prens annesi
Kayıtlı Üye
24 Nisan 2007
2.774
15
42
Brokoli yi hiç böyle yemediniz!



1/2 kg brokoli
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 yumurta (tercihe bağlı)
- 1 kahve fincanı haşlanmış mısır
- 3/4 su bardağı tulum / kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, taze çekilmiş karabiber

1. Brokoliyi dallarına ayırın, buharda hafifçe haşlayın. Tuzu sebzenin içine işleyebilmesi için haşlama sırasında serpin. Sap kısımlarına çatalla dokunduğunuzda yumuşadıysa haşlama yeterlidir. Yağlanmış bir borcama brokolileri sıralayın.

2. Beşamel sos için zeytinyağında unu kavurun. Sütü azar azar ekleyin, sos kıvamına gelinceye dek tel çırpıcıyla sürekli karıştırın. Karabiber ekleyin. Yumurta tercihe bağlı, yani kullanmayabilirsiniz. Daha besleyici bir yemek olmasını isterseniz sosu ocaktan alıp bir süre ılımasını bekledikten sonra yumurtayı ekleyin (annem benim protein ihtiyacım için genelde yumurta ekliyor).

3. Sosu bir kez daha çırparak brokolilerin üzerine gezdirin. Üzerine haşlanmış mısırları serpiştirin. Üstünü tulum ya da kaşar peyniri rendesi ile kaplayın (peynir miktarını zevkinize göre artırabilirsiniz). En son kekiği serpin.

4. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında peynirler iyice kızarana dek pişirin.
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 2819 gün geçti.

çokoprens

iki prens annesi
Kayıtlı Üye
24 Nisan 2007
2.774
15
42
aaaah4.jpg

w400.png


Harika bir lezzet, mutlaka deneyin. Brokoliyi sadece çorba, salata olarka yemekten sıkılanlar için eşsiz bir tarif!
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 2819 gün geçti.

Adivar

Guru
Kayıtlı Üye
27 Haziran 2007
6.256
49
Of offfff şahane görünüyor tatlım
Ellerine sağlık,brokoliyi ben çok severim :içelim:
Çokta zahmetli görünmüyor enfes enfesssscokacimcoook
 

benimminikelam

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
14 Aralık 2008
2.517
7
42
çok güzel görünüyor hemde pratik buna benzer yapıyordum ama haşlanmış mısır kısmı değişik geldi
ellerine sağlık..
 

Gxoxzek

içindeki öküze ohaa de
Kayıtlı Üye
6 Nisan 2008
3.504
7
40
ellerinee sağlıkk çokommmm
keşke iç tarafınıdaa çekseydinn
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 3105 gün geçti.

exorcist_trex

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
29 Mart 2010
750
0
kızlarr kesinlikle deneyim. çok güzel oluyor.
ben ilk defa brokoli yaptım ama çoookkk beğendim .bundan sonra yaparım. hatta tavuklusu,mantarlısı,etlisi vs. çeşitlileri manyak güzel olur yaaa
 

çokoprens

iki prens annesi
Kayıtlı Üye
24 Nisan 2007
2.774
15
42
beğenmene sevindim canım...afiyet olsun:KK71:
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 2819 gün geçti.