- Konu Sahibi incitanemtuana
-
- #1
ben cok nadir et yerim
cünkü sevmiyorum malesef
yersemde söylemesi ayip süt dana tercihimdir sanki diger etler kokuyo bana
biz soslu et ve makarnalara bayiliriz
bunuda normalde kus basi sekli yapilir makarnanin üstüne sos olarak
ama ben deyisiklik olsun diye dilimli denemek istedim
tadinda deyisiklik yok ama görüntü harika
mümkünse eger etleri birgün öncesinden baharatlayip buzdolabinda kapali bir kutuda bekletin
daha lezzetli sonuc alirsiniz
yok eger mümkün diilse bir iki saat önceside yapsaniz olur
ben derin bi kaba siviyagi bosaltiyorum tuz karabiber mevcutsa eger et baharatlarida oluyo kullanabilirsiniz hardalda ekliyorum göz karari yarim yemek kasigi kadar harika bir tad veriyo tavsiye ederim
bu karisimi bir güzel karistiriyorum
sonra etleri ilave edip
heryerine gelicek sekilde harca buluyorum ve kapagini kapatip buzdolabinda bekletiyorum
dilim et(ben süt dana kullandim ama size kalmis)adetinide kendiniz belirleyebilirsiniz
250gr taze mantar
1paket cig krema
biraz tereyagi
sivi yag(kizartmak icin)
taze yada kuru feslegen
acisiz hardal
tuz varsa et baharati
karabiber
arzuya göre en üstüne kasar yada parmesan peyniri
tavaya az siviyag dökün ve kizdirin
etlerinizi cok asiri kizarmicak sekilde arkali önlü kizartin
asiri kizarirsa sert olur firinada verilcek cünkü
bir tencereye margarin yada tereyagini göz karari ekleyip kizdirin
icine yikanmis ve uzun uzun dogranmis taze mantarlari ekleyin ve güzelce kavurun
daha sonra cig kremayi katin ve damak zevkinize göre tatlandirin tuz karabiberle
kisik atesde pisirin en son taze yada kuru feslegen ilave edin
etlerinizin miktarina göre borcam yada tepsi kullanin
etleri dizdirin yan yana
ve üzerine sosu dökün
ben 6dilim et yapmisdim ve diktörgen borcama yerlestirmisdim
isitilmis firina verin ve birazda orda pisirin
servis tabagina aldikdan sonra dilerseniz kasar yada parmesan peyniride dökebilirsiniz
ben bunu sekli genelde misafirlerim gelmeden hazirlar
servis yapmadan önce firina veririm hem isitilmis hemde biraz daha pismis olur
tavsiye ederim
cünkü sevmiyorum malesef
yersemde söylemesi ayip süt dana tercihimdir sanki diger etler kokuyo bana
biz soslu et ve makarnalara bayiliriz
bunuda normalde kus basi sekli yapilir makarnanin üstüne sos olarak
ama ben deyisiklik olsun diye dilimli denemek istedim
tadinda deyisiklik yok ama görüntü harika
mümkünse eger etleri birgün öncesinden baharatlayip buzdolabinda kapali bir kutuda bekletin
daha lezzetli sonuc alirsiniz
yok eger mümkün diilse bir iki saat önceside yapsaniz olur
ben derin bi kaba siviyagi bosaltiyorum tuz karabiber mevcutsa eger et baharatlarida oluyo kullanabilirsiniz hardalda ekliyorum göz karari yarim yemek kasigi kadar harika bir tad veriyo tavsiye ederim
bu karisimi bir güzel karistiriyorum
sonra etleri ilave edip
heryerine gelicek sekilde harca buluyorum ve kapagini kapatip buzdolabinda bekletiyorum
dilim et(ben süt dana kullandim ama size kalmis)adetinide kendiniz belirleyebilirsiniz
250gr taze mantar
1paket cig krema
biraz tereyagi
sivi yag(kizartmak icin)
taze yada kuru feslegen
acisiz hardal
tuz varsa et baharati
karabiber
arzuya göre en üstüne kasar yada parmesan peyniri
tavaya az siviyag dökün ve kizdirin
etlerinizi cok asiri kizarmicak sekilde arkali önlü kizartin
asiri kizarirsa sert olur firinada verilcek cünkü
bir tencereye margarin yada tereyagini göz karari ekleyip kizdirin
icine yikanmis ve uzun uzun dogranmis taze mantarlari ekleyin ve güzelce kavurun
daha sonra cig kremayi katin ve damak zevkinize göre tatlandirin tuz karabiberle
kisik atesde pisirin en son taze yada kuru feslegen ilave edin
etlerinizin miktarina göre borcam yada tepsi kullanin
etleri dizdirin yan yana
ve üzerine sosu dökün
ben 6dilim et yapmisdim ve diktörgen borcama yerlestirmisdim
isitilmis firina verin ve birazda orda pisirin
servis tabagina aldikdan sonra dilerseniz kasar yada parmesan peyniride dökebilirsiniz
ben bunu sekli genelde misafirlerim gelmeden hazirlar
servis yapmadan önce firina veririm hem isitilmis hemde biraz daha pismis olur
tavsiye ederim