- Konu Sahibi Kutudakalansonuykuhapi
-
- #1
Yine içime bir marifet kaçtı ki , sormayın gitsin:)
Makyaj,da sonlarda Olmayı zorlarken , kendimi yemek Yarışması'nın içinde buldum , bir de burada deneyim şansımı , pek yok ama :)
Gelelim tarife ;
Malzemeler
Marketten hazır erişte ,
Çiğ krema
Un
Süt
Tere yağ
Tuz
Kaşar peyniri
Garnitür
Yapılışı ;
Siz çok iyi biliyorsunuz , ama prosedür Gereği anlatmam gerek.
Erişteleri ,tereyağıyla iki renk olana kadar kavurdum , sonra sıcak su Döktüm ,kapadım ağzını , o Pişti .
Beşamel sos;
Tereyağı ile unu karıştırdım , hafif renk verince , çiğ kremayla birleştirdim , karıştırdım , daha sonra sütünü ekledim , kıvam Alınca kapattım ocağın Altını
Eriştenin içine garnitürü , beşamel sosun yarısını ekledim karıştırdım , daha sonra kelepçeli kabın içine Döktüm , ardındanda kalan beşameli üzerine Döktüm , onun ardındada , kaşar peynirleri (ben üşendim rendeleyemedim , siz rendeleyin ) , üzerine dizdim .
Fınısh :)
Attım 180 derecelik fırına , üzeri iyice kızarınca ,çıkarttım , soğuttum , afiyetle yedim .
Bu tarif siz hamarat bayanlar için kolay , benim için ise çok çok zor bir tarif di..
Herkese bol şans diliyorum :)