Alıntı: http://yeturlalezzetkareleri.blogspot.com
1 su bardağı toz halde antep fıstığı
1 veya 1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
1 yumurta akı
tüm malzemeyi iyice yoğuruyoruz.
buzdolabında sertleşip elimizde yuvarlıyacak kadar kıvam almasını sağlamak için bekletiyoruz.
4-5 saat...
sonra hafifçe yoğurup ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elimizde yuvarlıyoruz.
bir tabağa pudra şekeri koyup kurabiyelerin bir yüzünü pudra şekerine buluyoruz.
yağlı kağıt kaplı tepsiye diziyoruz.
SONRA BİR ÇAY BARDAĞININ DİP YANİ ALT KISMI İLE KURABİYELERİN ÜZERİNE HAFİFÇE BASINÇ UYGULUYORUZ.
BU ŞEKİLDE KURABİYELERİN ÜST KISMINDA HAFİF ÇATLAMALAR OLUŞACAK.
önceden ısıtılmış 170' fırında kuruyuncaya dek pişiriyoruz.
tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
1 su bardağı toz halde antep fıstığı
1 veya 1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
1 yumurta akı
tüm malzemeyi iyice yoğuruyoruz.
buzdolabında sertleşip elimizde yuvarlıyacak kadar kıvam almasını sağlamak için bekletiyoruz.
4-5 saat...
sonra hafifçe yoğurup ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp elimizde yuvarlıyoruz.
bir tabağa pudra şekeri koyup kurabiyelerin bir yüzünü pudra şekerine buluyoruz.
yağlı kağıt kaplı tepsiye diziyoruz.
SONRA BİR ÇAY BARDAĞININ DİP YANİ ALT KISMI İLE KURABİYELERİN ÜZERİNE HAFİFÇE BASINÇ UYGULUYORUZ.
BU ŞEKİLDE KURABİYELERİN ÜST KISMINDA HAFİF ÇATLAMALAR OLUŞACAK.
önceden ısıtılmış 170' fırında kuruyuncaya dek pişiriyoruz.
tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
