- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
FITI ÇORBASI
Malzemeler:
2 kahve fincanı bulgur ( Yöresel adıyla fıtı )
8 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Kırmızı toz biber
Üzeri İçin:
Maydanoz
Hazırlama:
Tencerede tereyağ eritip, çok ince doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım, doğradığımız yeşil biberleri ekleyip kavuralım, unu ilave edelim, un pembeleşince salçayı ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca bulguru ekleyelim, 15 dakika kaynatıp baharatı ekleyelim, ocaktan alalım, servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz ekleyelim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
2 kahve fincanı bulgur ( Yöresel adıyla fıtı )
8 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Kırmızı toz biber
Üzeri İçin:
Maydanoz
Hazırlama:
Tencerede tereyağ eritip, çok ince doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım, doğradığımız yeşil biberleri ekleyip kavuralım, unu ilave edelim, un pembeleşince salçayı ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca bulguru ekleyelim, 15 dakika kaynatıp baharatı ekleyelim, ocaktan alalım, servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz ekleyelim. Afiyet olsun.
