Malzemeler:
2 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 çay k tuz
1 tatlı aşığı şeker
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzeme için
3 orta boy Patates
Maydanoz
150 gr Peynir
Yapılışı
Öncelikle iç mazlemeyi hazırlayalım.Patates haşlanır ve rendelenir..İçine maydanoz ve peynir eklenir,karıştırılır..
Hamur için Yumurta akları üzerine sürülecek sarısı içine konulacak.Bu yüzden sarısı ve akı ayrılır..Tüm malzemeler karıştırılır,.İçli köfte gibi açılarak iç malzeme konur..Yumurta akına bulanarak, galeta ununa bulanır..Bir saklama kabına konarak buzluğa konulur.istenildiği zaman buzluktan çıkarılır 1 saat oda sıcaklığında bekletilir..Üzerine bıçakla bir çizik atılır ve 175 derecede kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..