- 21 Şubat 2007
- 3.720
- 1.431
- 773
İnternette değişik tatlar ararken gördüğüm ve
şekline bayıldığım bir pasta..Yapımı da çok
kolay..İlk denememde birebir tarifi uyguladım.Ancak
tadı ve sosu az geldiğini düşündüğüm için
miktarlarda oynama yaptım..
Sonradan bu pastayla turizm otelcilik lisesinde
okuyan kuzenimin yemek yarışmasına katıldım ve
derece aldım..Mutlaka deneyin,irmik tatlısından
hoşlanıyorsanız pişman olmayacaksınız..Kolay
gelsin..
Bu tarif standart kelepçeli kalıba göre olduğu için
pastayı 2 ölçüden yapıyoruz,sayılar sizi
korkutmasın..Ama eğer isterseniz daha küçük kalıba
yarım ölçü yapabilirsiniz..
2 litre süt
18 yemek kaşığı irmik
28 yemek kaşığı şeker
4-5 parça damla sakızı
2 paket meyveli sos
İri ,aynı boyda yaklaşık
1 kg çilek
3 büyük kutu rulo gofret
Süt ,şeker ve irmiği kaynatıyoruz.Damla sakızlarını
ekleyip 4-5 dk beklettikten sonra ocaktan alıyoruz,5
dk mikserle çırpıyoruz.
Çok çok hafif yağladığımız kelepçeli kalıbın dibine
bir miktar ılınmış tatlı döküp,kenarlarına düzgün ve
sık bir şekilde gofretleri diziyoruz.Daha sonra
üstüne ılımış muhallebinin kalanını
boşaltıyoruz.Burada ki püf nokta boşalttığımız
muhallebinin iyice ılımış olması.Eğer ılık olmazsa
gofretler yamulup parçalanabilir..
Diğer tarafta meyveli sosumuzu tarifine göre
hazırlayıp soğutuyoruz ve muhallebinin üzerine
düzgünce boşaltıyoruz.
Çileklerimizi de ayıklayıp diklemesine
kesip,pastamızın üstünü süslüyoruz.
Dolapta en az 4 saat bekletip,servis yapıyoruz ve
tüm övgüleri alıyoruz..
Afiyet olsun..yerimseniben
şekline bayıldığım bir pasta..Yapımı da çok
kolay..İlk denememde birebir tarifi uyguladım.Ancak
tadı ve sosu az geldiğini düşündüğüm için
miktarlarda oynama yaptım..
Sonradan bu pastayla turizm otelcilik lisesinde
okuyan kuzenimin yemek yarışmasına katıldım ve
derece aldım..Mutlaka deneyin,irmik tatlısından
hoşlanıyorsanız pişman olmayacaksınız..Kolay
gelsin..
Bu tarif standart kelepçeli kalıba göre olduğu için
pastayı 2 ölçüden yapıyoruz,sayılar sizi
korkutmasın..Ama eğer isterseniz daha küçük kalıba
yarım ölçü yapabilirsiniz..
2 litre süt
18 yemek kaşığı irmik
28 yemek kaşığı şeker
4-5 parça damla sakızı
2 paket meyveli sos
İri ,aynı boyda yaklaşık
1 kg çilek
3 büyük kutu rulo gofret
Süt ,şeker ve irmiği kaynatıyoruz.Damla sakızlarını
ekleyip 4-5 dk beklettikten sonra ocaktan alıyoruz,5
dk mikserle çırpıyoruz.
Çok çok hafif yağladığımız kelepçeli kalıbın dibine
bir miktar ılınmış tatlı döküp,kenarlarına düzgün ve
sık bir şekilde gofretleri diziyoruz.Daha sonra
üstüne ılımış muhallebinin kalanını
boşaltıyoruz.Burada ki püf nokta boşalttığımız
muhallebinin iyice ılımış olması.Eğer ılık olmazsa
gofretler yamulup parçalanabilir..
Diğer tarafta meyveli sosumuzu tarifine göre
hazırlayıp soğutuyoruz ve muhallebinin üzerine
düzgünce boşaltıyoruz.
Çileklerimizi de ayıklayıp diklemesine
kesip,pastamızın üstünü süslüyoruz.
Dolapta en az 4 saat bekletip,servis yapıyoruz ve
tüm övgüleri alıyoruz..
Afiyet olsun..yerimseniben
