Kekler - Pastalar Gökkuşağı Kek - Torku Altın Ekin sponsorluğunda

Üzümüm sen ne marifetliymişin kızz maşallah
Hiç görmemiştim bu tür kek :KK9:
Bu arada birazda yemişin gözümden kaçmadı :KK66:
Yarışmada başarılar kuzum
Sağol canım ablam, boşuna bu kadar kilo almadık. Yaptık yedik, yaptık yedik :( :D

yasom7272 yasom7272 Ablacımmm teşekkür ederim, dediğin gibi heyecanlıymış,kazanmak önemli değil
 
Çekmemesi mümkün mü bu kadar güzel tarifin içinde :KK61:
Ama üzülmeyin hemen eve gidip kek yapacağım:KK53:
Kolay gelsin şimdiden. Ben de dün öyle bi heveslendim. Baktım mutfağı savaş alanına çevirmişim fotoğraf çekcem diye :D
 
Merhabalar,
Benim en çok ilgi duyduğum alan mutfak olunca, arkadaşlar da kek yarışması varmış deyince hemen katılmak istedim.
Eki Görüntüle 1620535
Aklımdan bir sürü kek çeşidi geçti. Ama en dikkat çeken ve herkes tarafından beğenilen bu keki yapmaya karar verdim. Umarım bu renkli keki siz de beğenirsiniz
Eki Görüntüle 1620544
Torku Altın Ekin sponsorluğunda Gökkuşağı Kek
Malzemeler :
3 yumurta
1 bardak şeker
1 küçük su bardağı süt 200 ml
1 çay bardağı Torku Altın Ekin sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Püf noktası 1 çay kaşığı karbonat ( işte burası çok önemli karbonat koyduğunuzda keklerinizin daha lezzetli olduğunu farkedeceksiniz )
1.5 bardak un
Toz gıda boyaları
(Aktarlarda satılıyor, 3 renk almanız yeterli olacaktır. Kırmızı mavi ve sarı
Diğer renkleri aşağıdaki gibi yapıyorum
Mor : kırmızı+mavi,, turuncu : kırmızı+sarı,, yeşil : sarı+mavi karıştırarak hazırlıyorum)
Daha sonra 1 tatlı kaşığı suyla, 3/1 çay kaşığı boyayı karıştırıp hazırlıyoruz.
Eki Görüntüle 1620514
Yapılışı :
Yumurta ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar çırpıyoruz
Eki Görüntüle 1620526 Eki Görüntüle 1620528 Sonra diğer sıvı malzemeleri yavaşça ekliyoruz. Un, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yavaşça karıştırıyoruz
Eki Görüntüle 1620529
Resimdeki gibi
Kaselere böldüğümüz kek karışımlarını bu şekilde renklendiriyoruz
Eki Görüntüle 1620522

Kelepçeli 22cm kalıba sırasıyla turuncu, kırmızı, mor, mavi, yeşil, sarı renkleri kalıbın tam ortasına gelcek şekilde döküyoruz
Eki Görüntüle 1620530 Eki Görüntüle 1620521

Eki Görüntüle 1620531
İlk turda 3 kaşık dolusu dökerken yavaş yavaş azaltıyoruz miktarı. Yani ilkinde 3 kaşık, 2. Turda 2 kaşık ve son olarak da 1 kaşık her renkten sırasına göre koyarak kasedeki karışımı bitiriyoruz

Önceden ısıtılmış 200° fırına atıp fırının ayarını 160 dereceye getiriyoruz. Yaklaşık 40 dakika sonra kürdanla kontrol edip çıkarıyoruz. Tel ızgara üzerinde soğutup arzuya göre labne ve pudra şekeriyle veya kremşantiyle krema hazırlıyoruz. Kek kırıntılarıyla süsleyip servis yapıyoruz Eki Görüntüle 1620532 Eki Görüntüle 1620533
Eki Görüntüle 1620536 Eki Görüntüle 1620537 Eki Görüntüle 1620538
Ellerinize sağlıkk emeğinize sağlıkk BAŞARILARR.:KK36::KK36:
 
Back
X