• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Et Yemekleri Gulaş (Çoban Çorbası) Maggi Sponsorluğunda

Yok kendisini sevmiyom :27:
recep-ivedik-kavga.gif
157600cc84a6e25c3881c7ccb8211aa6.gif
 
Ellerine sağlık, çok güzel olmuş. 🤌🏼 Bu yemeği üniversite döneminde çok severdim. Gittiğimiz bir mekan vardı. Orada iri doğranmış havuçla, kırmızı biberle pişirirlerdi. Et yumuşacık olurdu. Patates püresiyle servis edilirdi, içine patates koymuyorlardı. Maziye ışınlandım. 🥹

Ayrıca 🔪 🥔
 
Ellerine sağlık, çok güzel olmuş. 🤌🏼 Bu yemeği üniversite döneminde çok severdim. Gittiğimiz bir mekan vardı. Orada iri doğranmış havuçla, kırmızı biberle pişirirlerdi. Et yumuşacık olurdu. Patates püresiyle servis edilirdi, içine patates koymuyorlardı. Maziye ışınlandım. 🥹

Ayrıca 🔪 🥔
Dur bari bende bakim bi yemeğe :70:
 
Araştırmalarima göree Macaristanin ulusal yemeği olan Gulaş, Macarca "Sığır güden" ya da "Çoban" anlamına geliyormuş. Çobanlar yemeğin ilk halini eti soğanla kavurup yaparmis (18.yüzyilda kırmızı biber ilave edilmiş) ve sonra kurutup Koyun iskembesinde saklar, yiyecekleri zaman da su ile karistirirlarmis.

Malzemeler oldukça basit ve az ama lezzeti çooook...

Küp küp doğradigimiz dana etini suyunu çekene kadar haşlayıp kavuruyoruz, tamamen suyunu çektikten sonra inceccciiik doğranmış soğanı ilave edip şöyle bi evirip ceviriyoruz, daha sonra patatesleri ekliyoruz ve sos kısmına geçiyoruz.

Ben burda sosunu hazır toz halinde kullandım ama siz normal yapmak isterseniz (700 gr et ve 3 orta boy patates olcusune gore) 600 ml suya bir yemek kaşığı nişastayi karıştırıp cirpiyorsunuz ve baharatlar ekliyorsunuz (tatli/aci toz kırmızı biber,tuz, karabiber) daha sonra bu karisimi yemege döküyorsunuz, patatesler biraz yumuşayınca kirmizi kapya biberlerimizi ekliyoruz, patatesle birlikte eklemiyoruzz ki cok fazla erimesin biraz diri kalsın. Malzeme fotoğrafında kırmızı biberi eklemeyi unutmusum🙈

Yapacak olanlara afiiyetler olsun🥰

Eki Görüntüle 3646066 Eki Görüntüle 3646067 Eki Görüntüle 3646068 Eki Görüntüle 3646069 Eki Görüntüle 3646071 Eki Görüntüle 3646072 Eki Görüntüle 3646073 Eki Görüntüle 3646074 Eki Görüntüle 3646075 Eki Görüntüle 3646076 Eki Görüntüle 3646077
Aferum eline sağlık gel yapta yiyek :27:
 
Ellerine sağlık, çok güzel olmuş. 🤌🏼 Bu yemeği üniversite döneminde çok severdim. Gittiğimiz bir mekan vardı. Orada iri doğranmış havuçla, kırmızı biberle pişirirlerdi. Et yumuşacık olurdu. Patates püresiyle servis edilirdi, içine patates koymuyorlardı. Maziye ışınlandım. 🥹

Ayrıca 🔪 🥔
Havuç almistim, onu da katcaktim sonra eşimin havuçlu sevdiği aklıma geldi katmadım, niye durduk yere mutlu olsun, sunumda kullandım abzg
 
Araştırmalarima göree Macaristanin ulusal yemeği olan Gulaş, Macarca "Sığır güden" ya da "Çoban" anlamına geliyormuş. Çobanlar yemeğin ilk halini eti soğanla kavurup yaparmis (18.yüzyilda kırmızı biber ilave edilmiş) ve sonra kurutup Koyun iskembesinde saklar, yiyecekleri zaman da su ile karistirirlarmis.

Malzemeler oldukça basit ve az ama lezzeti çooook...

Küp küp doğradigimiz dana etini suyunu çekene kadar haşlayıp kavuruyoruz, tamamen suyunu çektikten sonra inceccciiik doğranmış soğanı ilave edip şöyle bi evirip ceviriyoruz, daha sonra patatesleri ekliyoruz ve sos kısmına geçiyoruz.

Ben burda sosunu hazır toz halinde kullandım ama siz normal yapmak isterseniz (700 gr et ve 3 orta boy patates olcusune gore) 600 ml suya bir yemek kaşığı nişastayi karıştırıp cirpiyorsunuz ve baharatlar ekliyorsunuz (tatli/aci toz kırmızı biber,tuz, karabiber) daha sonra bu karisimi yemege döküyorsunuz, patatesler biraz yumuşayınca kirmizi kapya biberlerimizi ekliyoruz, patatesle birlikte eklemiyoruzz ki cok fazla erimesin biraz diri kalsın. Malzeme fotoğrafında kırmızı biberi eklemeyi unutmusum🙈

Yapacak olanlara afiiyetler olsun🥰

Eki Görüntüle 3646066 Eki Görüntüle 3646067 Eki Görüntüle 3646068 Eki Görüntüle 3646069 Eki Görüntüle 3646071 Eki Görüntüle 3646072 Eki Görüntüle 3646073 Eki Görüntüle 3646074 Eki Görüntüle 3646075 Eki Görüntüle 3646076 Eki Görüntüle 3646077
Çorba demek bu yemeğe ayıp olur 🥺 ellerine sağlık bol şanslar canım
 
Back
X