ilk defa gune girdim, ilk gunde bende
patatesli kivirma borek
kasar peynirli tava boregi
mercimek kofte
z.yagli biber dolmasi
z.yagli yaprak sarma
islak kek
tuzlu kurabiy
yalanci tavuk gogsu
Benim de annemin günü var aklımdaki menü şu:
pırasalı-kıymalı gül börek
küçük saçaklı poğça (sade poğça içine beyaz, labne peyniri vs)
Kek kalıbında renkli patates salatası (yoğurtlu)
Yaprak sarma (olmazsa olmaz:)
Muhallebili sünger kek
Kakaolu ıslak kurabiye
bence sen de
börek
poğça
mercimek köfte
Sarma (yalnızsan uğraşma derim) onun yerine
yoğurtlu arpa şehriye salata yapabilirsin
ıslak kek ve tavuk göğsü yerine ikisini birleştirip
ağlayan pasta
bir de tuzlu değil de tatlı kurabiye (tabi benim fikrim)
Servisi masaya oturacaksanız herşeyi ortaya koy isteyen istediğini alsın .
Sehpalara koyacaksan tatlı hariç tabakları hazırla orta sehpaya da her çeşitten fazla fazla koy isteyen istediğini alsın.
Tatlıları en son küçük tabaklara koyup servis edersin.
Ben genelde böyle yapıyorum gayette başarılı oluyor cnm. Kolay gelsin son menüyü lütfen bildir.
