Güveç aldım ara sıra kullanıyorum. Aldığım yerdeki adam yakmanıza gerek yok dedi içi siyahtı zaten, ama yıkarken o içindeki siyahlık hep süngere bulaştı bende içine tereyağı sürüp ocakta 1 saat yaktım. 5-6 Defa kullandım ama hala yıkarken içine süngeri sürdüğümde sünger siyah siyah oluyor. Acaba bu normal mi? ne yapmam lazım?
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Mutfak Püf Noktaları Güveç hakkında...
- Konu Sahibi nemida
- Başlangıç Tarihi
nemidacım yıka ,istersen ısla biraz sonra tekrar yıka.
bak güveç tenceresi benim en çok kullandığım tenceredir,kullanmayı pratik hale getirirsen çokta kullanışlıdır.
tüm tavuğu yıkıyorum,istege göre baharat ve salçayla soslayıp kaba tüm şekilde yerleştiriyorum,üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve su koyuyorum,1 saat 20 dk. kadar fırında pişicek,kaptada en az yarım saat dinlensin,güveç kabı soğumaz,pişirmeye devam eder.inan lokum gibi oluyor.
bunu kuşbaşıyla,bağetle,kalçalı butla,sebzeylede deneyebilirsin çok işine yarayacaktır.
bak güveç tenceresi benim en çok kullandığım tenceredir,kullanmayı pratik hale getirirsen çokta kullanışlıdır.
tüm tavuğu yıkıyorum,istege göre baharat ve salçayla soslayıp kaba tüm şekilde yerleştiriyorum,üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve su koyuyorum,1 saat 20 dk. kadar fırında pişicek,kaptada en az yarım saat dinlensin,güveç kabı soğumaz,pişirmeye devam eder.inan lokum gibi oluyor.
bunu kuşbaşıyla,bağetle,kalçalı butla,sebzeylede deneyebilirsin çok işine yarayacaktır.
Evet canım bende aynı senin yaptığın gibi domates patates kuşbaşı tavuk eti hindi eti pişiriyorum müthiş birşey. İlk başta bana biraz dokundu ağır geldi gibi oldu ama şimdi alıştım. Neredeyse her yemekte kullanabilirim o kadar sevdim.
Peki senin güvecinde yıkarken süngerde o siyahlık oluyor mu?
1-2 Gün suda beklettiğim bile oldu ama normali tam olarak nedir bilemediğim için tereddütte kalıyorum
güzelim ısla sonra sıvı cifle yıka.
bak tavuğu kimyon,karabiber,kırmızı biber,iki diş sarımsak az salça ve az yağla ovuştur,tüm olarak tancereye yerleştir.üzerine az sıvı yağ kapağını kapa dediğim gibi pişir dinlensin servis yap,inan bu tencerenin verdiği lezzeti hiçbir kap vermiyor,birde soğuma olayı yok öğlenden yap açma kapağını akşama koy sofraya bildiğin fırın kebap.ben haftada birkez yapıyorum.söylemesi ayıp antepliyizde tam bize göre oluyor yani.
bak tavuğu kimyon,karabiber,kırmızı biber,iki diş sarımsak az salça ve az yağla ovuştur,tüm olarak tancereye yerleştir.üzerine az sıvı yağ kapağını kapa dediğim gibi pişir dinlensin servis yap,inan bu tencerenin verdiği lezzeti hiçbir kap vermiyor,birde soğuma olayı yok öğlenden yap açma kapağını akşama koy sofraya bildiğin fırın kebap.ben haftada birkez yapıyorum.söylemesi ayıp antepliyizde tam bize göre oluyor yani.
