- 29 Aralık 2010
- 8.416
- 23.870
Genelde yancı ve yiyiciyim samsonum ama buzluğumuzda da mahcup etmeyecek kadar stoğumuz bulunur :))Etlisi ile patateslisi efsane canım. Geri kalanı yalan bence
Sen de yapabiliyormusun bu tarz şeyler?
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Makarnalar Haluj-Efsane Un Sponsorluğunda
- Konu Sahibi tontriko
- Başlangıç Tarihi
- 24 Mayıs 2010
- 7.876
- 16.884
- 31
- 2 Aralık 2015
- 30.831
- 103.273
Ellerine sağlık canım .Tarifin ,sunumun süper olmuşKategorimiz hayırlı olsun.. ve ilk tarif benden
Ne de olsa fırtına diyorlar bana❤ Övünmek gibi olmasın
O kadar lezzetliki her öğün yiyebilirim
Bu arada ben tarifi az miktar yaptım, sizde kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Haluj (Çerkez Mantısı ) Tarifi'nin Malzemeleri
1 kilo haşlanmış patates
4-5 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber Salçası
1 yemek kaşığı domates Salçası
2 kilo un
2 yumurta
1 baş sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
tuz
karabiber
toz biber
Pulbiber (isteğe göre baharat )
Haluj (Çerkez Mantısı ) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Soğanlar yemeklik doğranır. Sıvı yağ da kavrulur.
Ardından tuz ve istenilen baharatlar eklenip haşlanmış ezilmiş patateslerle karıştırılıp hazır hale getirilir.
Büyük bir kaba yeteri miktarda un, tuz ve su konarak kulak memesinden biraz daha kalın bir hamur elde edilir.
4 beze hamur yuvarlanarak 5 dk dinlenmeye bırakılır.
Çok ince olmayacak şekilde açılır ve su bardağı yardımıyla kesilir.
Kesilen hamura 2 çay kaşığı patatesli harçtan konup gösterildiği gibi çatalla bastırılır.
Bütün hamurlar bu şekilde yapılır.
Büyük derin bir tencereye su koyup kaynatılır. Az sıvı yağ ve tuz eklenir.
Hamurlar tek tek atılır, 10-15 dk kadar pişirilir. Patlamaması için çok pişirmemeye ve süzmemeye kevgirle almaya özen gösterelim.
Bu arada bir tavaya sıvı yağ ekleyip rendelemiş olduğumuz sarımsakları kavuralım, az toz biberle renklendirelim.
Tepsiye kevgirle aldığımız pişen hamurların üzerine sarımsaklı yağ ilave edelim.
İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Eki Görüntüle 2253113 Eki Görüntüle 2253114 Eki Görüntüle 2253115 Eki Görüntüle 2253116 Eki Görüntüle 2253117 Eki Görüntüle 2253118 Eki Görüntüle 2253119 Eki Görüntüle 2253120 Eki Görüntüle 2253121 Eki Görüntüle 2253122 Eki Görüntüle 2253123 Eki Görüntüle 2253124 Eki Görüntüle 2253125 Eki Görüntüle 2253126 Eki Görüntüle 2253127 Eki Görüntüle 2253128 Eki Görüntüle 2253129 Eki Görüntüle 2253130 Eki Görüntüle 2253134 Eki Görüntüle 2253138
,unla ismini tarihi yazmak fikri de güzel olmuş.Başarılar diliyorum.
- 8 Nisan 2017
- 56.309
- 287.651
Eyvahlar olsunKategorimiz hayırlı olsun
Bu arada ben tarifi az miktar yaptım, sizde kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Haluj (Çerkez Mantısı ) Tarifi'nin Malzemeleri
1 kilo haşlanmış patates
4-5 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber Salçası
1 yemek kaşığı domates Salçası
2 kilo un
2 yumurta
1 baş sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
tuz
karabiber
toz biber
Pulbiber (isteğe göre baharat )
Haluj (Çerkez Mantısı ) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Soğanlar yemeklik doğranır. Sıvı yağ da kavrulur.
Ardından tuz ve istenilen baharatlar eklenip haşlanmış ezilmiş patateslerle karıştırılıp hazır hale getirilir.
Büyük bir kaba yeteri miktarda un, tuz ve su konarak kulak memesinden biraz daha kalın bir hamur elde edilir.
4 beze hamur yuvarlanarak 5 dk dinlenmeye bırakılır.
Çok ince olmayacak şekilde açılır ve su bardağı yardımıyla kesilir.
Kesilen hamura 2 çay kaşığı patatesli harçtan konup gösterildiği gibi çatalla bastırılır.
Bütün hamurlar bu şekilde yapılır.
Büyük derin bir tencereye su koyup kaynatılır. Az sıvı yağ ve tuz eklenir.
Hamurlar tek tek atılır, 10-15 dk kadar pişirilir. Patlamaması için çok pişirmemeye ve süzmemeye kevgirle almaya özen gösterelim.
Bu arada bir tavaya sıvı yağ ekleyip rendelemiş olduğumuz sarımsakları kavuralım, az toz biberle renklendirelim.
Tepsiye kevgirle aldığımız pişen hamurların üzerine sarımsaklı yağ ilave edelim.
İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Eki Görüntüle 2253113 Eki Görüntüle 2253114 Eki Görüntüle 2253115 Eki Görüntüle 2253116 Eki Görüntüle 2253117 Eki Görüntüle 2253118 Eki Görüntüle 2253119 Eki Görüntüle 2253120 Eki Görüntüle 2253121 Eki Görüntüle 2253122 Eki Görüntüle 2253123 Eki Görüntüle 2253124 Eki Görüntüle 2253125 Eki Görüntüle 2253126 Eki Görüntüle 2253127 Eki Görüntüle 2253128 Eki Görüntüle 2253129 Eki Görüntüle 2253130 Eki Görüntüle 2253134 Eki Görüntüle 2253138
sunumu tarifi yeni görüyorum Bizim paket makarnaları sollayip geçer
Çok güzel olmuş
tontriko ellerine emeğine sağlık yarışmada başarılar :))
- 18 Ekim 2017
- 8.428
- 23.082
- 17 Aralık 2011
- 29.255
- 37.328
- 4 Ocak 2017
- 2.316
- 6.764
- 11 Mart 2018
- 12.213
- 50.351
- 7 Mart 2012
- 3.765
- 2.594
- 25 Ekim 2017
- 14.962
- 113.783
- 26
- 10 Mayıs 2017
- 3.024
- 4.306
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Tesekkur ederim sanada basarilarVuuuu o neydi şimdiiiEllerine sağlık canım, çok güzel gözüküyor
Yarışmada başarılar dilerim
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Sagolasin kuzuu, hakikaten patates ve hamurun en lezzetli hali bencedeBu tadı bilmeyen hayatta ne kaçırdığını da bilmiyor! ya bir insan bu kadar hamarat olmasını esefle kınıyorum yalnız. Yemek ve sunum kusursuz! Ağzımın suyu aktııı
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Evet bir suru adi var.. ben cerkez mantisi olarak ogrendim
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Sagol canim , bende sana basarilar dilerimNefis görünüyor canımEllerine sağlık, başarılar dilerim❤
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Amin daha guzelleri gelecektir eminim
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Tesekkur kuzuuVayy beaa psıhalıve yaşa sen tontriko
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Sagolasin canim
- 1 Nisan 2011
- 38.036
- 70.822
Sagolasin cnm
Benzer Konular
