- 16 Eylül 2006
- 24.056
- 18.170
- 823
- 37
- Konu Sahibi KarKralicesi
- #1
Enefs bir şey. Kızarttım bi ara cok agır oldu. Fırında hafifi oluyor...
Kıymalıda cok harika olucaktır. Ve cokda şık duruyor...
MALZEMELER:
3 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
İÇİNE:
Beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz
1 yumurta akı
Yapılışı
Birinci yufkayı serin. Üzerine sıvıyağı ve süt karışımını sürün. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayarak üstüste serin.
Yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare şekline getirin.
Peynir kıyılmış maydanoz ve yumurta akını karıştırarak içi hazırlayın. Hazırladığınız içi kare haline gelen yufkanın her tarafına paylaştırın.
Karşılıklı köşeleri ortada birleştirerek zarf şekli verin.
Aşağıdaki gibi 12 üçgen parça oluşturacak şekilde kesin. Önce zarfın birleşim yerlerinden keserek 4 üçgen elde edin.Sonra üçgenleri ortadan ikiye kesin, oluşan üçgenleri de ortadan ikiye kesin. Umarım anlatabilimişimdir.
Böreklerinizi buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuda en az 6-7 saat bekletin.
Derin dondurucudan çıkarıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170ºC'de ısıtılmış fırında pişirin.
Kıymalıda cok harika olucaktır. Ve cokda şık duruyor...
MALZEMELER:
3 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
İÇİNE:
Beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz
1 yumurta akı
Yapılışı
Birinci yufkayı serin. Üzerine sıvıyağı ve süt karışımını sürün. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayarak üstüste serin.
Yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare şekline getirin.
Peynir kıyılmış maydanoz ve yumurta akını karıştırarak içi hazırlayın. Hazırladığınız içi kare haline gelen yufkanın her tarafına paylaştırın.
Karşılıklı köşeleri ortada birleştirerek zarf şekli verin.
Aşağıdaki gibi 12 üçgen parça oluşturacak şekilde kesin. Önce zarfın birleşim yerlerinden keserek 4 üçgen elde edin.Sonra üçgenleri ortadan ikiye kesin, oluşan üçgenleri de ortadan ikiye kesin. Umarım anlatabilimişimdir.
Böreklerinizi buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuda en az 6-7 saat bekletin.
Derin dondurucudan çıkarıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170ºC'de ısıtılmış fırında pişirin.
Son düzenleyen: Moderatör: