• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Hamur açmayı bilmeyen biri olarak öneri istiyorum

Tamalya

Üye
Kayıtlı Üye
1 Mart 2024
255
74
18
27
Hanımlar hamur açmayı bilmiyorum ama hazır yufka tarzı börek yemeyi istemiyorum ne yapmalı
 
Hanımlar hamur açmayı bilmiyorum ama hazır yufka tarzı börek yemeyi istemiyorum ne yapmalı
YouTube de falan bakın vardır illa hamur açmayı öğreten videolar. Hamurun kıvamı tuttu mu açması kolay olur zaten.
Bende hiç hamur açmayı bilmem hevesim de yok yani sizin hevesiniz ve biraz el beceriniz varsa yaparsınız zaten.
 
Carşaf boregi yapımına dair videolar var, onlari izleyin, acma borek tadini özlüyorum diyorsaniz hazir yufka ile acma yufka tadini alabileceginiz borek soslari da var.

Secim sizin
 
Hevesiniz varsa öğrenirsiniz. El becerisi kısmına gelince, ne kadar çok pratik yaparsanız, o kadar gelişir, kimse annesinin karnından hamur açma becerisiyle çıkmıyor. Bu pratik yaparak gelişen bir şey.
 
Krep börek. Krepleri harçla sardıktan sonra tavada biraz tereyağı ile kızartabilirsiniz. Kıymalı harç çok yakışıyor.

Yine benzer mantıkta tavaya krep hamurunu döküp iç harcı ekleyip sonra yarımay şeklinde kapatıp alt üst pişiren var.

Arnavut ve boşnak börekleri deneyebilirsiniz. Tabak büyüklüğünde açılıp üst üste konduktan sonra tepside elle büyütebileceğiniz şekilde
 
Back
X