Deniz Ürünleri Harika mezgit...

bu tarifi ahçının kendisinden aldım ilk defa yedim ve tadına doyamadım hemen gidip tarifini istedim:) balığa bayılırım....
işte size lezzetli basit bir tarif...

mezgit balığı normal türkiyedeki satılanlardan değildi ama denenebilir
benim yediğim norveç mezgitiydi
balığı alırken fileto edilmesini isteyin mutlaka
tabiiii balıkları tuzlayıp bekletmeyi unutmayınn...

1 kg mezgit fileto
4 yumurta
1/2 kg un
1 şişe maden suyu (yada 1 su bardağı bira)
1 paket kabartma tozu
karabiber

yumurtamızı ,unumuzu,madensuyumuzu kabartma tozumuzu karabiberimizi harç olana kadar iiyice karıştırıyoruz isterseniz mikserle yapın daha iyi olur.sonra bu karışıma mezgit fletolarımızı bulayıp kızartıyoruz...üzerlerine limon sıkıp afiyetle yiyoruz...
yanına birde çoban salata..
yemede yanında yat
AFİYET OLSUN....

a.s.emeğine sağlık çok güzel anlatmışsın.............
tadının da güzel cokacimcoookolacağından eminim..............

Bende merak ettim ilk fırsatta denicem :1hug:

Mezgit en sevdiğim balık,ilk fırsatta deneyeceğim.

e ben acıktım ama şimdi :)

paylaşım için teşekkürler.ben bu tarifin aynısını bugün yaptım. gayet de güzel oldu:) sadece 4 yumurtanın biraz fazla geldiğini belirtmek istiyorum. bence 3, hatta 2 ile daha iyi olabilir..