Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve Kolay Tariflerimden biri..
.
- 4 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, kekik, pul biber ( 1’er tatlı kaşığı )
- 4 su bardağı su
Bir tencerede küp küp doğranmış soğanlar sıvıyağda kavrulur. İçine kabukları soyulmuş rendelenmiş havuçlar eklenir ve havuçlar yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir. Un ve rendelenmiş sarımsak eklenerek son bir kez karıştırıldıktan sonra suyu ilave edilerek orta ateşte iyice kaynatılır. Kaynayan çorbaya salça, tuz, kekik, pul biber eklenerek tenceredeki karışım – çorba blenderden geçirilir. Kısık ateşte bir taşım kaynayana kadar bekletildikten sonra çorba servise hazırdır.
.
- 4 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, kekik, pul biber ( 1’er tatlı kaşığı )
- 4 su bardağı su
Bir tencerede küp küp doğranmış soğanlar sıvıyağda kavrulur. İçine kabukları soyulmuş rendelenmiş havuçlar eklenir ve havuçlar yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir. Un ve rendelenmiş sarımsak eklenerek son bir kez karıştırıldıktan sonra suyu ilave edilerek orta ateşte iyice kaynatılır. Kaynayan çorbaya salça, tuz, kekik, pul biber eklenerek tenceredeki karışım – çorba blenderden geçirilir. Kısık ateşte bir taşım kaynayana kadar bekletildikten sonra çorba servise hazırdır.
